🍲 Рецепт чашушули

Ингредиенты:
Мясо 2кг.
Лук 600г.
Томатная паста 2 ст/л
Соль, сахар по вкусу
Хмели-сунели, паприка
Чили перец 1шт.
Красный болгарский перец 3шт.
Помидоры 1кг.
Чеснок 1 головка
Кинза, петрушка
🔥Приготовление:
Говядину нарезаем на средник кусочки, обжариваем на сковородке с растительным маслом, до поджаристой корочки. После перекладываем в кастрюлю, добавляем лук и обжариваем пока лук не станет золотистым. В помидорах делаем надрез, опускаем в кипяток на 5 минут, убираем шкурку и нарезаем на средние кусочки. Далее к мясу добавляем соль, сахар, хмели сунели, паприку, томатную пасту, чили перец, красный болгарский перец, помидоры, заливаем водой, накрываем крышкой и тушим 2 часа на медленном огне.
Приятного аппетита!
#ужин