Самые сочные куриный котлетки

Ингредиенты:
🧈Сливочное масло - 100г;
🧀Тёртый сыр 100г;
🧄Чеснок 5 зубчиков;
🌿Зелень/петрушка/зелёный лук;
🍗Фарш куриный 600г;
🥚Яйцо 1 шт.;
🧂Соль/перец;
🍪Панировочные сухари.