В селе Большепанюшево строится современная молочная ферма

В Алейском районе высокотехнологичной проект автоматизированной молочной фермы на 600 голов дойного стада реализует Сергей Овчаренко, глава крестьянского (фермерского) хозяйства. Сейчас уже видно, насколько он масштабен: молочный блок почти готов, а строительство двух новых дворов идет полным ходом.
Правильные приоритеты
Главное отличие будущей фермы – комфортное беспривязное содержание животных. Здесь планируют использовать новейшие системы автоматического доения, кормления, поения, уборки помещений и управления микроклиматом. А ещё буренкам будут делать массаж, это чтобы они были добрыми и молока больше давали. Но обо всём по порядку… сначала стоит рассказать, как Сергею Овчаренко удается развивать хозяйство в сложнейших рыночных условиях, объединять вокруг себя людей и создавать комфортные условия для их работы.
Сергей Овчаренко – фермер бывалый, хозяйство своё организовал, когда в районе только-только зарождалось фермерское движение. Тогда в 90-х землю брали многие, но на плаву удержались в основном те, кто правильно расставил приоритеты. А они у Сергея простые: всегда идти вперёд, развиваться, учиться, не бояться ошибаться, а ещё по-человечески относиться к людям.
В 2024 году, спустя больше 30 лет работы на земле, методом проб и ошибок начал осваивать не новую, но достаточно наукоемкую технологию нулевой обработки почвы. Не прошло и года, как задумал строить ферму, оборудованную по последнему слову техники. И всё это несмотря на сложнейшие экономические условия, когда цены на зерно и молоко оставляют желать лучшего.
С Сергеем Овчаренко мы встретились в животноводческом комплексе, построенном 15 лет назад. Тогда-то он и привёз своих первых 40 нетелей. Сейчас поголовье скота приближается к 1000, из них 280 – дойные коровы. Ставку делает на красно-пёструю породу, такие животные имеют крепкую конституцию, высокую молочную продуктивность и хорошо адаптируются к окружающей среде.
– В то время технологии ещё толком не дошли до нас, поэтому строили по старинке. Проект скопировали у москвичей, а потом позже поняли, что привязное содержание коров – не есть хорошо. Нагрузка на доярок большая, а значит и производительность меньше, – говорит фермер. – Я часто встречаюсь с коллегами из других хозяйств, там, где беспривязное содержание, молока доят в разы больше при меньших трудозатратах. Соответственно, зарплата выше, и люди никуда не бегут в поисках лучшей доли. В наше время это дорогого стоит, ведь кадровый вопрос на селе сейчас стоит очень остро.
По словам Сергея Овчаренко, животноводство – чисто его задумка. Сложностей много, но, тем не менее, это своего рода подушка безопасности для всего хозяйства.
– Земля у нас не очень плодородная, да и в растениеводстве больше погода «рулит», чем сам человек. В животноводстве, как потопаешь, так и полопаешь. Случился неурожай, нет цены на зерно – за счёт молока можешь и зарплату выплатить, и запчасти купить. Это не работа, это образ жизни, – любит повторять глава КФХ.
Что касается кормов, то они в хозяйстве на 100% свои: и грубые, и сочные. Для этого имеются две сенажные ямы вместимостью 2600 тонн. На 1000 гектарах сеют эспарцет, овёс, фуражные культуры, кукурузу, различные кормосмеси. Корма заготавливают в запас, чтобы был переходящий остаток на следующий год. Летом и вовсе коровушки находятся на выпасах.
А чтобы животные были здоровы, Сергей балует их различными премиксами и витаминами. Для этого наладил сотрудничество с компанией «Сибирские молочные технологии». В её штате работают агроном, зоотехник и ветврач, которые по необходимости выезжают в хозяйство, дают те или иные рекомендации, составляют рацион, делают анализы кормов.
– Постепенно закрываем все потребности. До недавнего времени были большие проблемы с водой, сначала на ферме сделали огромный накопитель, а потом подумали и пробурили собственную скважину. Теперь воды хоть отбавляй, – смеется Сергей Овчаренко.
Ценные кадры
Житель села Большепанюшево ставит перед собой масштабную цель – за три года добиться увеличения дойного стада до 600 голов. На такое количество по проекту и рассчитаны строящиеся дворы. Но мало возвести современные помещения, надо иметь рядом того, кто не подведёт в трудную минуту, а именно дружный коллектив. И он у Сергея Овчаренко есть.
– У меня основной костяк, как пришёл 12-14 лет назад, так до сих пор и работает. Пытаются тут одни моих людей переманить, пока не получается. Восемь доярок, три скотника, осеменатор, главный ветврач и ветврач, – перечисляет мужчина.
– Немало! – удивляемся мы.
– Надо, надо, на этом экономить нельзя, – слышим в ответ.
Примечательно, что текучки в хозяйстве практически нет, да откуда она будет, если зарплата достойная и стабильная. А нужна помощь – так Сергей тут как тут. Решает даже такой немаловажный вопрос, как предоставление жилья. Выкупает дома и отдает в распоряжение работникам. Отработал 15 лет и дом твой. А жильё на минуточку в селе, которое в 10 минутах езды от города, сейчас очень даже недешевое.
Осеменатор Светлана Чуракова в хозяйстве работает недавно, но уже поняла, что оно того стоит. Приехала из Усть-Пристанского района в село, где проживает дочь с супругом. Всю жизнь трудилась дояркой, но несколько лет назад на предыдущем месте работы предложили переучиться на осеменатора. Согласилась. Выход телят имела до 90%, хочет и здесь удержать эту планку. Поэтому плотно работает с ветврачами, ведь мама-корова должна быть непременно здорова. Кроме осеменения ведёт учёт скота, проводит вакцинацию.
– Коллектив понравился, принял хорошо, – довольна Светлана Чуракова.
А вот Любовь Чумакова и её супруг Вячеслав в животноводстве практически с первых дней. Она доярка, он – слесарь, больше занят на базе с сельхозтехникой. Женщина вспоминает, что 15 лет назад и двора толком не было, аппарат для доения примитивный переносной, практически всё вручную приходилось делать.
– Сейчас гораздо легче работать, то ли ещё будет! Сергей Вячеславович молодец во всех планах. Такого поискать ещё надо, – уверена Любовь Чумакова.
Не боятся в хозяйство идти и возрастные люди. Галине Кононовой 69 лет, трудится пятый год. После смерти мужа заскучала на пенсии, попросилась на работу, взяли не раздумывая.
Работаем на перспективу
По задумке Сергея Овчаренко новая ферма должна была начать работать к этой зиме, но долго искал место, пришлось убирать летний телятник на своей территории, да и инвестиционный кредит банк не одобрил, обратился в другой. Но фермер не отчаивается, идёт напролом и уверен, что в марте молочный блок и один из дворов на 300 голов заработают на полную мощность. А масштабы уже сейчас впечатляют!
Когда заходишь в молочный блок, кажется, что попадаешь в операционную – настолько здесь чисто, уютно и светло: пластиковые окна и двери, ровный бетонный пол, высокие потолки. Так же, по словам фермера, будет и тогда, когда сюда придут на дойку бурёнки. Основную работу возьмут на себя роботы, будет функционировать система гидросмыва. Радуют глаз и отдельные теплые кабинеты для работников, подсобные помещения для отдыха и приема пищи.
– Общая стоимость проекта около 300 млн рублей, его реализация рассчитана на несколько лет. Часть оборудования уже закуплена. Перед тем, как решиться на это, посмотрел много ферм, впечатлился «Учхозом «Пригородным», который в Барнауле. Пошли по их пути, – говорит Сергей Овчаренко. – Оборудование типа «параллель» значительно ускорит доение, сократит трудозатраты, минимизирует влияние человеческого фактора, а роботизированные кормораздатчики будут рационально использовать корма, экономить рабочее время. Всё это позволит со временем увеличить поголовье.
Подумал глава КФХ и о комфорте самих животных. Благодаря вентиляционному и отопительному оборудованию в молочном блоке будет создан микроклимат, а в ожидании дойки буренки получат ещё и порцию массажа.
На вопрос – не страшно ли в нынешних условиях такую деятельность разводить? Сергей Овчаренко с оптимизмом отвечает:
– Все проблемы временны, всё восстановится и нормализуется. Работаем на перспективу, светлое будущее не за горами. Рядом со мной супруга Елена, сын Никита, помогают мне во всём.
В сельском хозяйстве в первую очередь думают о животных, и это правильно. Но должны быть созданы хорошие условия и для людей. В КФХ Сергея Овчаренко этот фактор учли, так как здесь ценят кадры. Это позволяет привлекать и удерживать квалифицированных специалистов, что положительно сказывается на эффективности производства и качестве продукции.
Источник: районная газета «Маяк труда», автор Надежда ГЕНЬШ, фото Виталия Субботина.