Манный блин с сыром 🥰

КБЖУ на 100г.: 187/11.8/10/11.4.
Ингредиенты:
•30г манки
•100г 2.5% молока
•2 яйца
•30г сыра
•щепотка соли
•1 г подсолнечного масла для смазывания сковороды
Смешать яйца, соль, манку и молоко - получится тесто. Сыр натереть на тёрке. Сковороду прогреть и смазать маслом. Вылить черпак теста на сковороду (у меня 20см диаметром), подождать, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть рулетиком. Сдвинут рулетик на край сковороды, вылить черпак теста, когда схватится снова посыпать сыром. Так делать раза 3-4 (на сколько хватит теста).
Перемешивайте каждый раз тесто, перед тем как наливать на сковороду, т.к. манка может оседать на дно.
Разрезать рулет и подавать к столу.