Куриные стейки

Ингредиенты
стейки куриные - 4 шт.
майонез - 100 г
горчица -0 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
соус терияки - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл.
Рецепт приготовления:
С куриных стейков срезаю косточки и кожицу.
Нарезаю на средние куски, солю.
Готовлю маринад: смешиваю яйцо, майонез, горчицу, терияки, соль, паприку, кориандр, мед.
Заливаю этим маринадом мясо, накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник мариноваться на 3 часа.
К стейкам добавляю муку, хорошо перемешиваю и обжариваю на растительном масле до готовности с обеих сторон, на среднем огне, накрываю крышкой чтобы мясо немного потушилось.