В Центре помощи детям знатно солят огурцы

Великолепный огород, где растут все овощи, является прекрасным подспорьем в организации питания воспитанников детского учреждения. Все лето на столах ребят овощные салаты, вкусные рагу, запеканки.
И зимой дети не страдают от недостатка витаминов. В августе в квартирах идет дружная заготовка овощей на зиму.

Сейчас пора засолки огурцов. Урожай радует, зеленцы наросли и в теплицах, и на открытых грядках, собирают ведрами и тазами. Под руководством воспитателей ребята маринуют огурчики в трехлитровые банки – меньший объем здесь не в почете, порой и трехлитровой банки на раз покушать не хватает.

Вместе, дружно – так веселей и быстрей идет работа. Кто-то уже дока в засолочных делах, а кто-то только постигает секреты этого сложного кулинарного искусства. Баночки получаются всем на зависть.

А вы каким способом солите огурцы? Делитесь рецептами в комментариях, возьмем на вооружение ваш опыт.