Забытая брюква и известная тыква: что не так с нашим осенним меню?

В холодильнике часто встречаются одни и те же продукты? Осенью самое время удивить себя! Бывает, что мы проходим мимо брюквы, редьки и репы — а зря! Эти «крестоцветные родственники» содержат мало калорий, но много витаминов, минералов и клетчатки, которые особенно нужны сейчас.
Брюква полезна для костей, укрепляет зубы, а в паре с мёдом помогает от кашля — и это не шутка. С ней только осторожно людям с проблемами ЖКТ. Редька хороша для почек, пищеварения и обладает антисептическим действием; репа снимает боль в горле, борется с микробами, а готовить её легко: запеките с медом или добавьте в супы вместо картофеля — получится необычно и вкусно. И не забудьте, что картофель — наш верный друг, если готовить его варёным или запечённым.
Все эти овощи содержат и витамины группы B, и витамин C, фолиевую кислоту, калий, кальций, магний, железо, цинк. Именно такой набор помогает нам чувствовать себя бодро и уверенно даже в пасмурные дни.
Тыква, капуста, свекла, кукуруза — эти краски осенних прилавков содержат всё необходимое для поддержки иммунитета, энергии, красоты и крепости нашего здоровья. Поддерживайте традиционные вкусы, не бойтесь открывать новое и делиться семейными рецептами.
Ощущаете ли вы перемены в самочувствии, когда едите больше овощей? Поделитесь, что работает для вас!
---