Правда ли, что пряности убивают бактерии?

🤔
Это правда. Капсаицин — компонент разных специй обладает антисептическим свойством. В жарких странах пища богата острыми специями для того, чтобы уничтожить бактерии и вирусы, которые поступают вместе с едой.
🔹Чили перец, богатый капсаицином губит бактерии хеликобактер пилори, которые являются причиной воспаления желудка.
🔹Гвоздика обладает антибактериальными и противомикробными свойствами.
🔹Основное вещество корня куркумы-куркумин, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.