Разрушаем 3 мифа о сое

Ежедневно получаем от заинтересованных людей схожие вопросы, поэтому решили освятить часть из них здесь.

1. Можно ли считать соевый белок полноценной заменой животному?

Рассмотрев состав, вы поймете, что в соевом белке содержится широкий спектр аминокислот, важных для поддержания здоровья организма человека. Однако, при употреблении только соевых продуктов можно столкнуться с нарушением работы ЖКТ (замедление процесса пищеварения, вздутие). Не стоит забывать о том, что животный белок – все-таки более разнообразен по своему составу.

2. Сколько соевых продуктов можно употреблять?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Все зависит от организма. Например, представители стран Азии, активно употребляют сою и отлично себя чувствуют. Конечно, если вы с рождения употреблять только сою и на постоянной основе работаете со своим организмом, то продолжайте. Лицам, которые только вводят продукт, рекомендуется постепенно вводить его в рацион и также расширять употребляемые объемы (аналогично вводу прикорма у детей).

3. Правда ли, что потребление сои увеличивает риск развития рака?

Нет. Медицинские исследования по этому вопросу, не подтвердили возможное влияние сои на рост раковых клеток. Наоборот, экстракты соевого белка предупреждают развитие онкологических заболеваний.

Надеемся, нам удалось развеять ваши сомнения. Оставляйте свои вопросы в комментариях, и мы непременно ответим на них.