Вы стоите у полки. В руке упаковка сыра. Крупная надпись: «Сделано в России». «Наш продукт». «Гордость производителей». Цена: 900 рублей за килограмм. Полгода назад за эти деньги вы брали импорт. Теперь — только своё. Вы кладёте сыр в корзину. С чувством лёгкого патриотизма. И надеждой, что вкус не подведёт. Дома режете. Пробуете. Вроде сыр. Но что-то не так. Текстура другая. Послевкусие пустое. Вы доедаете. Потому что жалко выбрасывать. Но вопрос остаётся висеть в воздухе. «Мы действительно стали есть лучше? Или нам просто продали привычку под новым флагом?» Я работал с поставщиками продуктов много лет. Я видел накладные. Я знаю, откуда приезжают сырьё и упаковка. И сегодня рас
Вы приходите домой после работы. Открываете холодильник. Там: пол-лимона, банка с чем-то непонятным и надежда. Вы заказываете доставку. Снова. 800 рублей за один ужин. Который приедет холодным. Знакомо? Я кормил людей, которые платили по 5000 рублей за ужин. И знаете что? Дома я готовлю на неделю за 3 часа и 2000 рублей. На двоих. Если вы уже думаете: «Ну конечно, шеф, тебе легко» — подождите. Дочитайте. Возможно, вы вернёте себе 10 часов в неделю и 15 000 рублей в месяц.
Отправь это видео тому, с кем хочешь приготовить этот десерт -Ингредиенты: Вареная сгущенка - 200 г Сметана - 150 г Яйцо - 2 шт -Приготовление: Смешиваем все ингредиенты. Разливаем готовую массу по тарталеткам и отправляем в аэрогриль на 10 минут при температуре 160 градусов. Я готовлю в мультишефе от FELFRI - Это устройство заменило мне почти всю технику на кухне, гриль, аэрогриль, пароварка, духовка, а готовить с ним сплошное удовольствие. Артикулы: Вб WW351206 Озон 3245904896
Десять лет я работал поваром. Я видел, как маркетинг превращает воздух в золото. Я видел, как банку со специями продают за пятьсот рублей, хотя внутри та же паприка, что и в пакетике за пятьдесят. Я видел, как люди переплачивают за названия, за упаковку, за модные тренды. Поэтому дома я готовлю иначе. Я не покупаю дорогие ингредиенты. Я покупаю вкус. И сегодня я расскажу вам о пяти продуктах, которые я вычеркнул из своего списка покупок. Навсегда. Я заменяю их дешёвыми аналогами. И знаете что? Вкуснее не становится. Иногда становится даже лучше. Потому что вы платите не за продукт. Вы платите за миф.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
