ЕДИНСТВО

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье – воплощение детской мечты: хрустящие «рожки» из сливочного теста и нежная творожная начинка, которая тает во рту. Готовится играючи, а исчезает со стола мгновенно! Соберите основу: 100 г размягчённого сливочного масла разотрите с 1 желтком, 100 г сметаны, 1 ст.л. сахара, щепоткой соли и ванилина. Добавьте муку: Просейте 100 г муки с ⅔ ч.л. разрыхлителя → перемешайте. Постепенно введите оставшуюся муку (≈100 г), вымешивая мягкое тесто. Охлаждение: Заверните в плёнку → уберите в холодильник на 20 минут. Смешайте до гладкости: 200 г творога (9%), 60 г сахарной пудры, 1 ст.л. белка, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала. Переложите в кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда». Раскатайте тесто: Раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. По желанию: пройдитесь молоточком для мяса для текстурных полосок. Вырежьте кружки: Формочкой вырежьте круги Ø8 см. Сформируйте рожки: Сверните каждый кружок в конус («рожок»). Шов аккуратно защипните. Нап

Ингредиенты: Мука ~ 150 грамм, Сахар - 120 грамм, Сливочное масло - 80 грамм, Творог (рикотта) - 150 грамм, Яйцо - 2 шт., Разрыхлитель - 10 грамм, Ванильный сахар - 8 грамм, Соль по вкусу, Ягоды - 100 грамм, Крахмал кукурузный - 1 ст.л., Орехи - 40 грамм Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Размер формы 24 х 11 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239598 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Ингредиенты. Тесто: Начинка: Размер формы 31х21х4 см примерно 2,6 л. Готовим песочное тесто. 1. Насыпаем муку в миску. 2. Масло натираем на крупной терке. Можно натирать над миской с мукой, иногда обволакивая масло в муке. 3. Добавить разрыхлитель. 4. В отдельной емкости смешать яйца, саха и соль, перемешать венчиком. 5. Влить яичную массу в муку и вымешивать тесто, чтоб оно стало похоже на пластилин. 6. Разделить тесто на две части. Большую часть завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Меньшую часть завернуть в пленку и положить в морозильник на 30 минут. Готовим начинку. 1. Творог, сахар, яйца, соль, кукурузный крахмал пробиваем венчиком до кремообразной массы. 2. Клубнику нарезаем пластинами. Собираем пирог. 1. Достаём тесто из холодильника и раскатываем его скалкой по размеру формы для выпекания. 2. Накручиваем тесто на скалку и раскручиваем тесто в форме. 3. Пальцами распределяем тесто по форме, формируя бортики. 4. Выравниваем дно стаканом. 5. Заливаем творожную