Новые темы

    Домашние духовые пирожки
    4 комментария
    276 классов
    Жизнь в Донецке / Как мы провели выходные
    3 комментария
    11 классов
    Буженина по-домашнему
    17 комментариев
    1.1K классов
    Картофельные котлеты с рисом и грибами
    22 комментария
    2.2K класса
    Ватрушки с творогом
    38 комментариев
    1.9K классов
    🥦 Мартовские работы в теплице / 🧆 Воскресный бифштекс
    0 комментариев
    17 классов
    Тортик " Детство "
    5 комментариев
    95 классов
    Гуляш по-кавказски
    6 комментариев
    541 класс
    Маринованные шампиньоны
    4 комментария
    143 класса
    Домашние хлебные лепешки
    17 комментариев
    1.2K классов
Фильтр
ВсёУвлечения
Домашние духовые пирожки - 5368509325179
Домашние духовые пирожки - 5368509325179

Домашние духовые пирожки

Ингредиенты: Молоко 200 мл Сл.масло комнатной температуры 70 гр Сахар 70 гр Сухие дрожжи 7 гр Яйца комнатной температуры 2 шт. Соль 0.5 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Мука 450-500 гр Для смазывания: Желток 1 шт. Вода 2 ч.л. Начинка любая. Приготовление: Опара: Смешиваем теплое молоко, сахар 1 ст.л. от общего количества и дрожжи, оставляем для активации дрожжей на 15 минут. Отдельно смешиваем мягкое сл. масло, соль, ванильный сахар, все перемешать и добавить яйца. Подошедшую опару соединяем со сл.маслом и перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, накрываем пленкой или крышкой и ставим в теплое место на 40 минут, затем тесто обминаем и оставляем еще минут на 30-40. Тесто подошло

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

  • 4
  • 276
kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры
Автор проверен

Наша жизнь в Донецке / Как мы провели выходные

https://rutube.ru/video/8934457a8744b78d9777c2576f256702/

Жизнь в Донецке / Как мы провели выходные
Приятного просмотра и отличного настроения! На развитие канала: Карта Т-банка: 2200 7019 1448 4800 Rutube: VK video: Наш канал на Дзене: Телеграмм-канал "Наша жизнь в Донецке": Телеграмм-канал "Вкусняшки от Эльв...
RUTUBE
  • Класс
Буженина по-домашнему - 5368482165883
Буженина по-домашнему - 5368482165883

Буженина по-домашнему

Ингредиенты: Свинина 1-1.2 кг Вода 1.2 л Лавровый лист 3 шт Душистый перец 3 гр Черный перец горошком 8 гр Сахар 30 гр Приготовление: В кастрюлю наливаем воду и добавляем соль, лавровый лист , душистый перец, перец горошком, доводим до кипения и варим маринад 2-3 минуты. Затем снимаем кастрюлю с огня и даем маринаду полностью остыть. Как только маринад остынет кладем мясо и отправляем в холодильник на ночь. Утром мясо вынимаем из маринада, обсушиваем и заворачиваем в пищевую фольгу, отправляем запекаться в зараннее разогретую духовку 180 гр на 1.5-2 часа ( зависит от толщины куска мяса ), после раскрываем и подсушиваем еще минут 15-20. Приятного аппетита! Подписывайтесь, будет много просты

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

Картофельные котлеты с рисом и грибами - 5368470080379
Картофельные котлеты с рисом и грибами - 5368470080379

Картофельные котлеты с рисом и грибами

Ингредиенты: Шампиньоны 300 гр Картофель 300 гр Рис 200 гр Репчатый лук 1 шт. Мука 1-2 ст.л. Чеснок 1-2 зубчика Соль, перец по вкусу Панировочные сухари Раст.масло Приготовление:Картофель очистить, вымыть, выложить в подсоленную кипящую воду, добавить чеснок и отварить до готовности. Затем воду слить, картофель и чеснок растолочь в пюре. Грибы мелко нарезать и обжарить на раст.масле вместе с луком. Рис промыть, отварить до готовности в двух стаканах подсоленной воды. Соединить картофель, рис, грибы с луком, добавить муку, посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на раст.масле с двух сторон. П

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

  • 22
  • 2 233
Ватрушки с творогом - 5368453944443
Ватрушки с творогом - 5368453944443

Ватрушки с творогом

Ингредиенты: Молоко 250 мл Сухие дрожжи 11 гр Сметана 150 гр Сахар 5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Сл.масло 50 гр Творог 500 гр Сахар 150 гр Яйцо 1 шт. в тесто и 1 шт. в начинку Для смазывания: желток+раст.масло 0.5 ст.л. и молоко 0.5 ст.л. Приготовление: В теплое молоко добавляем 1 ст.л. муки от общего количества, 1 ст.л. сахара, дрожжи, все перемешать и оставить на 10-15 минут для активации дрожжей. Готовую опару вливаем в ёмкость, добавляем соль, сахар, яйцо, сметану и растопленное сл.масло. Все перемешать и постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто слегка прилипает к рукам. Тесто кладем в ёмкость, смазанную раст.маслом и накрываем плёнкой или крышкой. Ставим в теплое место на 1

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

  • 38
  • 1 939
kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры
Автор проверен
Игорь Базаджи

Игорь Базаджи

Посадил редиску, салат и шпинат в теплице.

...
🥦 Мартовские работы в теплице / 🧆 Воскресный бифштекс
Посадил редиску, салат и шпинат в теплице. В воскресенье традиционный гриль!) Приятного просмотра и отличного настроения! На развитие канала: Карта Т-банка: 2200 7019 1448 4800 Rutube: VK video: На...
RUTUBE
6 комментариев
3 раза поделились
45 классов
  • Класс
Тортик " Детство " - 5368423552891
Тортик " Детство " - 5368423552891

Тортик " Детство "

Ингредиенты : Печенье 500 гр Грецкие орехи 100 гр Вареная сгущенка 350 гр Сл. масло 180 гр Приготовление: Печенье и грецкий орех измельчить на не большие кусочки, не большую часть измельченных орехов оставить на посыпку, а остальную добавить к печенью и перемешать. Сл. масло растопить и влить в вареную сгущенку, перемешать. Соединить все ингредиенты и выложить в форму с высокими краями, застеленную пищевой пленкой так, чтобы свисали края. Подготовленную массу хорошо уплотнить при помощи столовой ложки и сверху закрыть свисающими краями пищевой пленки. Отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы тортик хорошо застыл. Затем достаем из холодильника, раскрываем края, сверху накрываем блюдом и пер

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

Гуляш по-кавказски - 5368397641851
Гуляш по-кавказски - 5368397641851

Гуляш по-кавказски

Ингредиенты: Говядина 500 гр Морковь 300 гр Лук 200 гр Аджика паста 1 ч.л. Том.паста 1 ст.л. Помидор 1 шт. Паприка 1 ст.л. без горки Соль по вкусу Зелень Раст.масло Приготовление: Обжариваем лук до прозрачности, добавляем кубиком нарезанную морковь, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне. Добавляем аджику и том.пасту, долее кубиком нарезанный помидор, вливаем воду, примерно 1 стакан, тушим 10 минут. На другой сковородке обжариваем говядину, нарезанную на небольшие кусочки. Жарим на сильном огне, чтобы образовалась корочка, таким образом мы запечатываем мясо. Смешиваем мясо с соусом, добавляем паприку, соль и тушим под крышкой на медленном огне до полной готовности мяса. Перед подачей посыпае

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

  • 6
  • 541
Маринованные шампиньоны - 5368373591163
Маринованные шампиньоны - 5368373591163

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты: Шампиньоны 500 гр Морковь 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец горошком 12 шт Душистый перец 3 шт Гвоздика 4 шт Соль 2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Уксус 9% 2 ст.л. Раст.масло 50 мл Вода 200 мл Чеснок 4 зубчика Приготовление: В кастрюлю кладем черный перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровые листы, наливаем воду, раст. масло, соль, сахар и уксус. Чеснок нарезаем на пластинки и отправляем в кастрюлю, сюда же и грибочки, все хорошо перемешать. Морковку натераем на терке для корейской моркови и тоже отправляем в кастрюлю с грибами. Кастрюлю накрываем крышкой и с момента закипания варим 7-10 минут ( зависит от размера шампиньонов ). Готовые шампиньоны перекладываем на блюдо или в контейнер

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

  • 4
  • 143
Домашние хлебные лепешки - 5368360943995
Домашние хлебные лепешки - 5368360943995

Домашние хлебные лепешки

Ингредиенты: Мука 700 гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сухие дрожжи 7 гр Раст.масло 2 ст.л. Майонез 1 ст.л. Теплая вода 300 мл Яйцо для смазывания Кунжут для посыпки Приготовление: В миске смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5-10 минут до активации дрожжей Затем добавить соль, майонез и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить подходить на 1-1.5 часа в теплом месте. Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики ( 4 шт. ) и оставить отдохнуть еще на 10 минут. Сформировать лепешки, по краю сделать бортики, середину часто наколоть вилкой и выложить на противень с пергаментной бумагой. Смазать яйцом , еще раз пройтись по середине вилкой и посыпать

kukhnyagreece

На кухне у Эльвиры

  • 17
  • 1 256
загрузка
Показать ещё