Мамины плюшки ватрушки

Торт "Норка крота" с бананами Для приготовления торта "Норка крота" нам потребуется: Для приготовления торта "Норка крота" нам потребуется: Для коржа: мука - 200 г; молоко - 160 мл; сахар - 100 г; яйцо - 2 шт.; масло растительное без запаха - 80 мл; какао - 40 г; разрыхлитель - 2 ч. л. Для суфле: творог - 300 г; молоко - 250 мл;сахар - 100 г; желатин - 10 г;бананы - 4-5 шт. Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить. Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку. Выпекать корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Затем поставить на огонь и подогреть до полного растворения желатина (не кипятить!). Творог взбить с сахаром, затем тонкой струйкой влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить. Готовый корж хорошо остудить. Вынуть сердцевину (так чтобы остались бортики и дно). На дно коржа положить бананы. Затем залить творожной смесью. Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь. Нежный и очень вкусный торт "Норка крота" с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Тушеное мясо в горшочке Нежное тушеное мясо в горшочке, пропитанное ароматами овощей и приправ, порадует своим вкусом вас и ваших близких. Время приготовления 1 час 10 минут Ингредиенты: Мякоть свинины 300 г Луковица 1 шт Помидоры 1-2 шт Специи для мяса 1 ч. л. Растительное масло для жарки Петрушка (зелень) 1 пучок Лавровый лист 1 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить. Обжарить кусочки мяса на растительном масле 2-3 минуты. Лук и помидоры крупно нарезать, лавровый лист поломать. В сковороду с мясом добавить специи, соль и перец. Добавить овощи и лавровый лист. Перемешать и выложить в горшочек для запекания. Добавить 50 мл. воды и накрыть крышкой. Готовить в духовке 30 -40 минут, при 180 градусах С. Готовое мясо в горшочке остудить немного и посыпать мелко нарубленной петрушкой. Тушеное мясо в горшочке готово. Можно подавать к столу в горшочке. Приятного аппетита!

Салат из жареных баклажанов с яйцом Для приготовления салата из жареных баклажанов с яйцом понадобится:яйца вареные - 2-3 шт.; лук репчатый (крупный) - 1 шт.; баклажаны (небольшие) - 3 шт.; уксус 9% - 2 ст. л.; соль, перец черный свеже молотый - по вкусу; майонез - 2-3 ст. л.; масло растительное для жарки баклажанов. Баклажаны нарезать брусочками, посолить и оставить на 30-40 минут. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 30 секунд, затем воду слить. В лук влить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле до румяной корочки (7-10 минут), не забывая иногда перемешивать. Баклажаны поместить в миску, остудить. Добавить к баклажанам рубленные вареные яйца и маринованный лук. Салат из жареных баклажанов, яиц и лука посолить, поперчить, добавить майонез. Тщательно салат перемешать и поставить в холодильник на 20-25 минут. Выложить необычайно вкусный салат из жареных баклажанов с яйцом в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Приятного Вам аппетита!