Простые и вкусные рецепты
Кулинария и рецепты
Нежные оладьи без муки
Лёгкий и полезный вариант завтрака.
Ингредиенты: 👍
яйца — 2 шт
банан — 1 шт
творог — 200 г
сахар — 1 ст. л
ванилин — щепотка
разрыхлитель — 0,5 ч. л
масло растительное — для жарки
Описание: 💁
В глубокой миске разомните банан до однородной массы, затем добавьте яйца и тщательно перемешайте до гладкости, чтобы масса стала мягкой и слегка воздушной.
Добавьте творог, сахар и ванилин, аккуратно соедините ингредиенты до получения густой и нежной консистенции без крупных комков и лишней жидкости.
Всыпьте разрыхлитель и снова перемешайте массу, после чего дайте ей постоять несколько минут, чтобы она стала более стабильной и удобной для жарки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Фильтр
Домашнее мягкое творожное печенье-палочки с рифлёной текстурой, обжаренные до золотистой корочки
Ингредиенты:
творог — 300 гяйцо — 1 шт.сахар — 2–3 ст. л.мука — 200–250 гсоль — щепоткаразрыхлитель — 1 ч. л.масло раст. — для жаркиКак приготовить:
1. Берём творожок, покласть в миску, туда же закинуть яйцо, сахар и щепотку соли. Всё хорошенько размять вилкой, чтобы масса стала мягкой и без крупных комков. Потом подсыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто — не тугое, а такое, чтобы лепилось и не липло сильно к рукам.
2. Из теста накатать колбаски, как говорится, на глазок, а потом вилкой слегка прижать, чтобы появились красивые полосочки. Можно немного покрутить, чтобы
Нежные домашние дрожжевые булочки-пампушки в духовке с мягкой воздушной текстурой и румяной корочкой
Ингредиенты:молоко — 300 мл
дрожжи — 10 г (сухие)
сахар — 3 ст. л.
яйцо — 1 шт.
масло слив. — 60 г
мука — 500–550 г
соль — 1 щепотка
желток — 1 шт. (для смазки)
кунжут — по желанию
Как приготовить:
1. Берём тёплое молочко, туда закинуть дрожжи и сахар, пусть постоят, пока шапка не появится. Потом покласть яйцо, мягкое сливочное масло и щепотку соли, всё размешать. Потихоньку подсыпать муку и замесить мягкое тесто, чтобы оно было как пух, чуть липкое, но приятное.
2. Тесто накрыть и отправить отдыхать в тёплое место, пусть подрастёт как следует. Потом его обмять, разделить на шарики и по
Домашние слоёные самсы с мясной начинкой, запечённые до румяной корочки в духовке
Ингредиенты:тесто слоёное — 500 г
фарш мясной — 400 г
лук — 2 шт.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
яйцо — 1 шт.
зира — щепотка
вода — 2–3 ст. л.
Как приготовить:Берём фарш, туда покласть мелко нарезанный лучок, соль, перчик и щепотку зиры, для аромата прям самое то. Чуть воды закинуть, чтобы начинка сочнее была, и всё хорошенько перемешать, чтобы масса стала однородной и пахла так, что уже хочется готовить дальше.
Тесто раскатать, нарезать на квадратики и в центр каждого закинуть начинку. Потом аккуратно собрать края треугольником, защипнуть как следует, чтобы ничего не убежало. Разложить на противень,
Пышные домашние пончики во фритюре с сахарной пудрой как в детстве
Ингредиенты:
молоко — 250 мл
дрожжи — 10 г (сухие)
сахар — 3 ст. л.
яйцо — 1 шт.
масло слив. — 50 г
мука — 450–500 г
соль — 1 щепотка
масло раст. — для жарки
пудра сахарная — для посыпки
Как приготовить:
1. Берём тёплое молочко, туда закинуть дрожжи и сахар, размешать и оставить, чтобы шапка пошла. Потом покласть яйцо, мягкое масло и щепотку соли, всё перемешать до однородности. Потихоньку подсыпать муку и замесить тесто — мягкое, чтобы к рукам чуть липло, но не убегало.
2. Тесто накрыть и дать ему постоять в тепле, пусть поднимется как следует, примерно в два раза. Потом его аккуратно обмять, раскатать и вырезать кру
Ленивые голубцы в духовкеСельдь под шубой по слоям
Этот популярный салат сочетает нежную рыбу и овощи в слоёной подаче.
Что понадобится – сельдь солёная филе – 2 шт.
– картофель – 3 шт. среднего размера
– морковь – 2 шт.
– свекла – 2 шт.
– лук репчатый – 1 шт.
– яйца куриные – 3 шт.
– майонез – 200 г
– соль – по вкусу
Ход работы
Сначала необходимо подготовить овощи. Картофель, морковь и свеклу тщательно промывают и отваривают до мягкости в кожуре. После остывания их очищают и натирают на крупной тёрке, раскладывая по отдельным тарелкам. Яйца также отваривают вкрутую, затем очищают и измельчают на мелкой тёрке. Лук чистят и нарезают очень мелкими кубиками. Филе сельди освобождают от костей и кожи, после чего
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию