Лучшие кулинарные рецепты
Кулинария и рецепты
Сырный суп за 20 минут — быстрый и простой рецепт
Сырный суп за 20 минут — это отличный вариант, когда хочется чего-то горячего, сытного и вкусного, но времени на готовку совсем мало. Такой быстрый сырный суп получается нежным, сливочным и ароматным. Его можно приготовить из простых продуктов, которые обычно есть дома.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сырный суп быстро, какие ингредиенты лучше использовать и как сделать вкус более насыщенным.
Почему стоит приготовить сырный суп
Готовится всего за 20 минут
Подходит для быстрого обеда или ужина
Очень нежная сливочная текстура
Нравится и взрослым, и детям
Можно легко менять ингредиенты
Для приготовления сырного супа на 3–4 порции понадобится:
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Плавленый сыр — 2 шт. (или 180–200 г)
Вода или бульон — 1,2 л
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Сухарики — для подачи
Как приготовить сырный суп за 20 минут
1. Подготовка овощей
Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками — так он быстрее сварится. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте.
2. Начинаем варить суп
В кастрюлю налейте воду или бульон и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите около 7–8 минут.
3. Обжарка для вкуса
Пока варится картофель, разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и морковь примерно 3–4 минуты до мягкости и лёгкого золотистого цвета.
4. Добавляем сыр
Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками или натрите на тёрке — так он быстрее растворится в супе.
Добавьте в кастрюлю:
обжаренные овощи
плавленый сыр
Перемешивайте суп, пока сыр полностью не растворится.
5. Завершающий этап
Посолите, поперчите по вкусу и варите ещё 3–4 минуты. В конце добавьте зелень.
Как подать сырный суп
Лучше всего подавать суп горячим. Для подачи отлично подходят:
хрустящие сухарики
свежая зелень
немного тёртого сыра сверху
Такой домашний сырный суп получается ароматным и очень аппетитным.
Полезные советы для идеального сырного супа
1. Используйте качественный плавленый сыр
Он должен хорошо плавиться, тогда суп получится кремовым.
2. Можно добавить курицу
Если хотите более сытный вариант, добавьте отварное куриное филе.
3. Сделайте суп гуще
Натрите один картофель на тёрке — текстура станет более кремовой.
4. Вкус станет ярче, если добавить
чеснок
грибы
копчёную курицу
бекон
Фильтр
Домашние пельмени из эластичного теста с сочной мясной начинкой, слепленные вручную как у бабушки
Ингредиенты:мука — 500 г
вода — 200 мл
яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч. л.
фарш мясной — 400 г
лук — 1–2 шт.
перец — по вкусу
вода или бульон — 2–3 ст. л.
Как приготовить:В миску закинуть муку, туда же покласть яйцо, соль и воду. Замесить тесто — плотное, но эластичное, чтобы не рвалось и не липло. Хорошенько его помять руками, потом накрыть и дать полежать, пусть «отдохнёт» и станет мягче.
Фарш закинуть в миску, покласть мелко нарезанный лучок, соль, перчик и немного воды или бульона для сочности. Всё перемешать как следует. Тесто раскатать, вырезать кружочки, закинуть в центр начинку и слепи
Мягкие домашние дрожжевые пирожки из воздушного теста, запечённые в духовке до румяной корочки
Ингредиенты:
молоко — 300 мл дрожжи — 10 г (сухие) сахар — 2–3 ст. л. яйцо — 1 шт. масло слив. — 50 г мука — 500–600 г соль — 1 щепотка начинка — по желанию (картофель, капуста, мясо) желток — 1 шт. Как приготовить:
В тёплое молочко закинуть дрожжи и сахар, размешать и оставить, пусть «оживут» и дадут пенку. Потом покласть яйцо, мягкое масло и соль, всё перемешать до однородности. Постепенно засыпать муку и замесить тесто — мягкое, эластичное, чтобы не липло сильно, но и не было дубовым. Тесто накрыть и отправить в тёплое местечко, пусть поднимется как следует. Потом Домашнее мягкое творожное печенье-палочки с рифлёной текстурой, обжаренные до золотистой корочки
Ингредиенты:
творог — 300 гяйцо — 1 шт.сахар — 2–3 ст. л.мука — 200–250 гсоль — щепоткаразрыхлитель — 1 ч. л.масло раст. — для жаркиКак приготовить:
1. Берём творожок, покласть в миску, туда же закинуть яйцо, сахар и щепотку соли. Всё хорошенько размять вилкой, чтобы масса стала мягкой и без крупных комков. Потом подсыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто — не тугое, а такое, чтобы лепилось и не липло сильно к рукам.
2. Из теста накатать колбаски, как говорится, на глазок, а потом вилкой слегка прижать, чтобы появились красивые полосочки. Можно немного покрутить, чтобы
Нежные домашние дрожжевые булочки-пампушки в духовке с мягкой воздушной текстурой и румяной корочкой
Ингредиенты:молоко — 300 мл
дрожжи — 10 г (сухие)
сахар — 3 ст. л.
яйцо — 1 шт.
масло слив. — 60 г
мука — 500–550 г
соль — 1 щепотка
желток — 1 шт. (для смазки)
кунжут — по желанию
Как приготовить:
1. Берём тёплое молочко, туда закинуть дрожжи и сахар, пусть постоят, пока шапка не появится. Потом покласть яйцо, мягкое сливочное масло и щепотку соли, всё размешать. Потихоньку подсыпать муку и замесить мягкое тесто, чтобы оно было как пух, чуть липкое, но приятное.
2. Тесто накрыть и отправить отдыхать в тёплое место, пусть подрастёт как следует. Потом его обмять, разделить на шарики и по
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию