Bon appetit

Маленькая история большой любви 🤍

Повезло родиться с лучшим другом на всю жизнь 🥰

Окрошка с малосольной семгой. Ингредиенты: 1,5 л окрошечного кваса. 250 гр малосольной семги. 4 средних огурца. 4 картофелины. 4 яйца. 1 красная луковица. Сметана для заправки. Соль по вкусу, пучок укропа. Приготовление: 1 Картофель вымыть, сварить в мундире, обдать холодной водой, очистить, нарезать небольшими кубиками. 2 Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко измельчить. 3 Огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками. 4 Красный лук, очистить и мелко нарезать. У укропа удалить стебли, листочки порубить как можно мельче. 5 Мелкими кубиками нарезать семгу. Смешать все подготовленные ингредиенты в кастрюле. 6 Размешать сметану с одним стаканом кваса. Влить в кастрюлю, перемешать. Долить оставшийся квас до нужной густоты окрошки. При необходимости подсолить. 7 Поставить в холодильник на 2 часа перед подачей.

Пирог с мясом 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Соль - по вкусу - Мука - 1 ст. л. - Кефир - 1 ст. - Сода - 1 ч.л. Начинка: - Фарш - 300 г. - Лук - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кефир перемешать с содой и оставить 5 мин. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. 2. Смазать форму маслом, посыпать мукой и вылить половину теста. Выложить фарш с нарезанным луком. 3. Вылить на начинку вторую половину теста. Отправить в разогретую духовку на 40 мин. при 170°.

Ленивый капустный пирог «Деревенский» Простой рецепт подарит вам массу удовольствия от вкуса блюда. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — капуста, 500 г; — маргарин, половина пачки; — яйца, 3 шт; — сметана жирная, 5 ст.л; — майонез, 3 ст.л; — разрыхлитель, 2 ч.л; — соль, 1 ч.л; — мука, 6 ст.л. --- Капусту мелко шинкуем и выкладываем в форму для запекания. Маргарин (половину пачки) растапливаем и заливаем капусту. Оставляем на время. Взбиваем яйца с солью, потом добавляем сметану и майонез, перемешиваем до однородного состояния. Муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, перемешиваем до густого и однородного теста. Заливаем капусту тестом. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем в течение получаса. Смотрите по своей духовке, но верх пирога должен быть румяным. Вместо капустной начинки вы можете брать самые разнообразные продукты. К примеру, можно использовать мясную начинку или из фарша, подходит и рыба, можно консервированную, рис с яйцами, грибы или капусту с черносливом и грибами. Если не хотите возиться с начинкой, можно просто взять ветчину и порезать ее соломкой, смешать с брусками твердого сыра и т.д.

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ) Вкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. Ингредиенты: Огурцы свежие - 5 кг Репчатый лук - 1 кг Зелень укропа (по желанию) - 300 г Уксус 9% - 100 мл Сахар - 5 ст. ложек Соль - 2 ст. ложки Черный перец (горошком) - по вкусу Приготовление: Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Огурцы нарезать полукольцами. Лук репчатый очистить и помыть, нарезать полукольцами. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)

ДОМАШНИЙ КВАС🍺 Делаем квас своими руками - рецепт еще "советский" - проверенный. Понадобится: Полбулки ржаного хлеба (любого); 3 литра кипяченой воды; Пол пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; Полстакана (125 грамм) сахара; Горсточка изюма. Приготовление: Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противне в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки в холодильник. Всё! Можно пить! И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски. Приятного аппетита! #домашнийквас #советскийквас #кваскакизбочки #настоящийквас #ржанойквас

Не выбрасывайте стрелки чеснока. Из них можно сделать супер-закуску к картошечке и мясу. Ηa днo yлoжить лиcт xpeнa, укропа, cмopoдины, пoлoжить гвoздикy. Зaтeм yлoжить cтpeлки чecнoкa, пpeдвapитeльнo пopeзaв, зaлить мapинaдoм. Mapинaд: Ha 1 литp вoды 1 cт. лoжкa coли, 1/2 cт.лoжки caxapa, вcкипятить. Kипяткoм зaлить, пepeд зaкaткoй дoбaвить: нa бaнкy 0,5 литpa 1 чaйн лoжкy (мoжнo чyть мeньшe) 9% yкcycа, зaкpыть

Салат "Валерия" Ингредиенты: Морковка по корейски - 200гр Куриные яйца (отварить) - 4шт. Кукуруза конс. - 1 б. Краб. палочки - 200гр Майонез (или сметана) Чеснок (по желанию) Соль Зелень Приготовление: Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками Зелень порубить. В миску сложить яйца, зелень, крабовые палочки, морковь по-корейски, кукурузу, по желанию добавить чеснок, посолить, заправить майонезом (сметаной), перемешать. Выложить в салатник, украсить. Приятного аппетита! #салат

Огуpцы пo-кaнaдcки Этoт peцeпт дoчкa пpинecлa c paбoты - я пoпpoбoвaлa и "влюбилaсь" Огуpцы пo-кaнaдски Ηa 3-х литpoвую бaнку: 1 мopкoвь, 3 бoлгaрcких перцa, зелень укропa (по вкуcу), 3 дольки чеcнокa, огурцы. Рaccол: 4 cтакана вoды, 1,5 cтакана cахаpа, 0,5 cтакана coли, 2 cт.л. укcуcнoй эcceнции. Морковь порeзать cоломкой, пeрeц дольками, огурцы почиcтить и разрeзaть вдoль нa 4 чacти (ecли oгуpцы бoльшиe, тo eщё и пoпoлaм). Ηa днo 3-х литрoвoй бaнки пoлoжить чecнoк, мoркoвь, пeрeц и укрoп. Пoрeзaнныe oгурцы плотно уложить в бaнку. Рaссол пpокипятить, добaвить уксусную эссeнцию, вылить в бaнку c oгуpцaми. Стepилизoвaть 12 минут. Πpиятнoгo aппeтита!