Воздушный белый хлеб на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 часть теста
мука пшеничная - 100 гр.
вода - 100 гр.
дрожжи прессованные - 6 гр.
2 часть теста
мука пшеничная - 250 гр.
молоко - 40 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 35 гр.
сахар - 30 гр.
соль - 4 гр.
дрожжи прессованные - 12 гр.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Ингредиенты для первой части смешать, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч.
2. В муку насыпать соль, влить растительное масло, молоко с дрожжами и сахаром, яйцо, добавить опару. Вымешать тесто, оставить в теплом месте на 15 мин.
3. Из теста скрутить рулет и переложить в форму.
Оставить на 30-40 мин.
Выпекать при температуре 210 градусов (Верх-Низ) 30 минут.