"САМОЕ ВКУСНЕНЬКОЕ"

Вкусный ЯГОДНЫЙ МАННИК на кефире Ингредиенты: Кефир 1% — 310 мл Йогурт греческий — 260 г Манка — 180 г Яйца — 3 шт. Мука кокосовая — 40 г Разрыхлитель — 10 г Подсластитель (или сахар 100 г) — по вкусу Ванилин — по вкусу Ягоды (свежие или замороженные) — 100 г Приготовление: Смешайте кефир, йогурт и манку, оставьте на 20-25 минут для набухания. Добавьте яйца, кокосовую муку, разрыхлитель, подсластитель и ванилин, перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму, украсьте ягодами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Приятного аппетита!

КУРИЦА с рисом в духовке🔥 Ингредиенты: Куриное филе — 200-300 г Рис — 200 г Морковь — 0,5 шт. Сливочное масло — 20-50 г Вода — 500 мл Соль, перец, приправы — по вкусу Укроп — для подачи Приготовление: Морковь натрите на крупной тёрке. В форму для запекания выложите промытый рис, морковь, куриное филе (нарезанное кубиками), специи. Залейте водой так, чтобы она была на 1-2 см выше риса. Сверху разложите кусочки сливочного масла. Плотно накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!

Гречка с овощами на зиму Ингредиенты: Морковь - 1 кг. Лук - 1 кг. Перец - 1 кг. Помидоры - 3 кг. Гречка - 500 гр. Сахар - 200 гр. Соль - 2 ст.ложки Уксус 6% - 100 гр. Масло подсолнечное Приготовление: 1. Перец, морковь и лук измельчить, обжарить на масле до золотистого цвета каждый овощ отдельно. 2. Гречку сварить до полуготовности. 3. Пропущенные через мясорубку помидоры посолить и довести до кипения. 4. Добавить сахар, уксус и прокипятить 5 мин. 5. Добавить все овощи и гречку и варить 40 мин. 6. Разложить по банкам и закатать.

​​Цветная капуста на зиму Ингредиенты: Цветная капуста - 3 кг Помидоры - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Лук - 500 гр Морковь - 500 гр Растительное масло - 200 мл. Сахар - 200 гр Соль - 3 ст. л Уксус 9% - 100 мл Приготовление: 1. Разделите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. 2. Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте сахар, соль, растительное масло и варите 15 минут. 3. Затем добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, уксус и варите ещё 15 минут. 4. Добавьте к смеси нарезанный полосками сладкий болгарский перец, измельчённый лук, отваренную цветную капусту и проварите всё ещё полчаса. 5. Готовый салат разложите по банкам, стерилизуйте 20 минут и зака

Сочная, ароматная СКУМБРИЯ, тушёная с луком, морковью и томатной пастой Ингредиенты: Скумбрия — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 2 шт. Паста томатная — 1 ст.л. Вода — 400 мл Соль, перец, паприка копчёная, приправа для рыбы — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Рыбу промойте, обсушите, при желании удалите хребет. Обжарьте на масле с двух сторон до румяности, отложите. На том же масле обжарьте лук до золотистости, добавьте натёртую морковь, жарьте 3-5 минут. Добавьте специи и томатную пасту, жарьте 2 минуты. Влейте воду, перемешайте. Верните рыбу, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут. Приятного аппетита!

ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЕЧКИ из слоёного теста Ингредиенты: Яблоки крупные — 2 шт. Тесто слоёное — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 50 г Корица — 5 г (1 ч.л.) Приготовление: Яблоки нарежьте кольцами толщиной 1,5-2 см, удалите сердцевину. Тесто раскатайте толщиной 2 мм, нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Оборачивайте каждое яблочное кольцо полоской теста, продевая через середину. Выложите на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом. Смешайте сахар с корицей, окуните в смесь каждое колечко. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-18 минут. Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные крабовыми палочками 📖 Ингредиенты: - Яйца — 5 штук - Крабовые палочки — 3–5 штук - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Майонез — по вкусу - Зелёный лук — 1–2 стебля 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и разрежьте вдоль на половинки. 2․ Аккуратно достаньте желтки из белков и натрите на мелкой тёрке вместе с крабовыми палочками. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 3․ Наполните половинки белков начинкой и посыпьте рубленым луком.

Сало в луковой шелухе 📖 Ингредиенты: - Луковая шелуха — 2–3 горсти - Соль — 130–150 г - Сахар — 2 ст. ложки - Лавровый лист — 2 штуки - Вода — 1 л - Сало свежее — 1 кг - Чеснок — 7–8 зубчиков - Перец чёрный молотый — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюлю сложите луковую шелуху, соль, сахар и лаврушку. Залейте водой и вскипятите на среднем огне. Выбирайте не слишком широкую кастрюлю, чтобы сало было покрыто водой полностью. 2․ Сало промойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и опустите в кастрюлю с кипящим рассолом. Варите 20 минут. 3․ Выключите огонь и оставьте сало в жидкости на 8–10 часов. Когда кастрюля остынет, уберите её в холодильник. 4․ Чеснок нарежьт

Пирожки с капустой 📖 Ингредиенты: - Молоко - 150 мл. + 2 ч. л. - Сахар - 1 ст. л. - Сухие дрожжи - 0,5 ч. л. - Сливочное масло - 50 г. - Яйцо - 2 шт. - Соль - 1/3 ч. л. - Сметана - 100 г. - Мука - 500 г. Для начинки: - Капуста квашеная - 700 г. - Лук - 1 ш. - Раст. масло - 2 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Молоко смешайте с сахаром и дрожжами. 2. Сливочное масло взбейте вместе с яйцом, солью и сметаной. 3. Просейте муку. Влейте жидкие ингредиенты и замесите тесто. 4. Миску смажьте раст. маслом. Выложите в неё тесто, смажьте маслом. Оставьте на час. 5. Капусту измельчите. Лук нарежьте. 6. Подрумяньте лук на огне. 7. Обжарьте 10 минут капусту. 8. Тесто скатайте в шарики.

Сметанное печенье. Ингредиенты: - Сливочное масло (размягченное) — 100 г - Сметана любой жирности — 200 г - Сахар — 0,75 стак. - Ванильный сахар — 1 ст. л. - Яйца — 2 шт. - Мука — 3,5 стак. - Разрыхлитель (можно заменить 0,5 ч. л. соды, размешать в сметане)— 1,5 ч. л. - Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) — по желанию Приготовление: 1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. 2. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. 3. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам. Ввести в тесто достаточное количество муки