Почему я этого не знала?

😚📌🌸

«Оформляй эту умницу по полной!» — хохотал майор. Но когда полковник открыл её документы, в отделе стало тихо — Слезай с мопеда, красавица, откаталась, — майор Семенов брезгливо ткнул толстым пальцем в зеркало заднего вида, отчего оно жалобно звякнуло и повисло на одном болте. Инна неторопливо выставила подножку. Двигатель старенького скутера еще пару раз кашлянул и затих, наполняя горячий июльский воздух запахом перегретого масла и жженой резины. На трассе стояло марево. Асфальт под ногами казался мягким, как пластилин, а полынь на обочине так густо припала пылью, что стала седой. Она приехала в родные края всего на пару дней — на свадьбу к подруге детства. Чтобы не тащить из города машину, одолжила у брата этот дребезжащий аппарат. Джинсы, простая футболка с выцветшим принтом, волосы, затянутые в тугой узел под шлемом. Обычная девчонка, каких на местных дорогах сотни. Майор Семенов, мужчина с лицом цвета сырой свеклы и маленькими, заплывшими глазками, подошел вразвалочку. Его голубая форменная рубашка в районе подмышек потемнела от пота, а верхняя пуговица, казалось, вот-вот отскочет от оплывшей шеи. — Документы, — буркнул он, не соизволив представиться. Инна сняла шлем, вытирая лоб ладонью. — Слышь, командир, ты бы полегче. По закону-то представиться надо сначала. И зеркало вон… сломал зачем? Майор на секунду опешил. Он привык, что здесь, в тридцати километрах от райцентра, водители при виде его палки начинают суетливо хлопать по карманам и заискивающе улыбаться. А тут — какая-то пигалица на мопеде голос подает. — Ты мне еще про законы расскажи, — он криво усмехнулся, обнажив прокуренные зубы. — Тут закон — это я. Поняла? Почему без шлема ехала? — Я его сняла, когда к обочине прижалась, — спокойно ответила Инна. — Да что ты? А мне показалось — за километр. И скорость… летела как на пожар. Сержант, — он кивнул щуплому парню, который скучал у патрульного автомобиля, — пиши протокол. Оформляй эту умницу по полной! Пусть посидит у нас, о жизни подумает. А то больно язык длинный. Сержант Пашка, чей вид выражал крайнюю степень уныния от жары, поплелся к машине за бланками. — Ключи от техники сюда давай, — Семенов протянул ладонь с короткими, похожими на сосиски пальцами. — Не дам, — Инна убрала ключи в карман джинсов. — Оснований для задержания транспорта нет. Радар где? Видеофиксация? Майор побагровел еще сильнее. Он резко шагнул вперед, пытаясь схватить девушку за плечо, но Инна ловко уклонилась. — Садись в машину, — процедил он сквозь зубы. — Сама не сядешь — поможем. Неповиновение сотруднику при исполнении пришьем, там и до уголовки недалеко. Совсем девки страх потеряли. Через двадцать минут Инна уже сидела в пыльном салоне «Уазика». Всю дорогу до отдела майор травил сержанту байки о том, как он «таких городских фиф» быстро на место ставит. В отделе пахло хлоркой, старыми бумагами и жареным луком — видимо, в дежурке кто-то обедал. — Кидай её в четвертую, — бросил Семенов дежурному. — Пусть подышит свежим воздухом подвала. Завтра с утра разберемся, чья она и откуда такая борзая. Инну затолкнули в тесную камеру. Тяжелая железная дверь захлопнулась с противным визгом, отрезая свет коридора. Единственное узкое оконце под потолком было затянуто густой паутиной, сквозь которую едва пробивался серый свет. В углу на жесткой скамье сидела пожилая женщина. Ее руки, покрытые сеткой синих вен, мелко дрожали, а глаза были красными от долгого плача. — За что тебя, милая? — тихо спросила она, поправляя выцветший платок. — За правду, наверное, — Инна присела рядом. — А вы, Валентина Ивановна? Женщина удивленно подняла глаза. — Откуда имя знаешь? — На табличке у дежурного список задержанных видела, — Инна мягко коснулась ее руки. — Расскажите, что случилось? Старушка снова всхлипнула. — Ох, беда, доченька… Внука моего, Мишку, забрали вчера. Сказали — склад фермерский обчистил. А Мишка мой — он же мухи не обидит! Весь вечер со мной был, забор подправлял. Утром приехали эти… скрутили парня. А следователь, Соколов такой, говорит: «Пиши, бабуля, дарственную на дом на племянника моего, тогда Мишку отпустим. А нет — уедет твой внук далеко и надолго». Я кричать начала, просить… Вот они меня сюда и заперли. Говорят, пока не подпишу — не выйду... Продолжение 

Идеaльная глaзурь для пaсхальных куличей без яиц!🍮 Это сaмая вкусная часть пасхальной выпечки, все дети обожают съедать в первую очередь сладкую верхушку! Но как же приготовить идеальную помадку, чтобы она не крошилась, не липла, не растекалась, была плотной и белоснежной? Предлагаю воспользоваться этим рецептом, которым поделилась со мной родная тетя. Способ работает и поможет навсегда забыть о стрессе на кухне. В рецепте не используется белок яиц! Правда ведь, интересно? Готовится глазурь на основе желатина, благодаря ему она получается эластичной, имеет гладкую текстуру, сохраняет форму и не липнет даже во время разрезания выпечки. Я готовлю эту глазурь каждый год, очень довольна результатом! Кроме того, этот белый крем настолько вкусный, что его хочется есть ложками! Глазурь для кулича Ингредиенты 0,5 ч. л. желатина 3 ст. л. воды 100 г сахара Приготовление 1 Раствори желатин в 1 ст. л. горячей воды. Помешивай, пока он не станет прозрачным. 2 Смешай в кастрюле 2 ст. л. воды и 100 г сахара. 3 Подогревай сироп, постоянно помешивая. Доведи до кипения, чтобы сахар полностью растворился. 4 Добавь растворенный желатин в сироп. Часто помешивая, дай массе остыть. 5 С помощью миксера взбей сироп с желатином до упругой белой пены. 6 Немедленно нанеси помадку на куличи, так как она быстро схватывается. На этом же этапе укрась кондитерской присыпкой — прекрасная желейная глазурь готова! Глазурь с желатином используется для многих десертов: печенья, кексов, тортов, пончиков. После высыхания она имеет идеальную блестящую поверхность, придает выпечке богатый, торжественный вид. Кроме того, этот белый крем настолько вкусный, что его хочется есть ложками!