Перцы фаршированные

Готовятся быстро, а получаются очень красивыми, нежными и сочными.
Ингредиенты на 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки,
зелень для подачи.
Приготовление:
Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку. Запекаем примерно 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. Гарнир — рис, молодая картошка по желанию.
Приятного аппетита!