Готовим c душой

Сочные чебуреки 🤤 ⠀ Мука — 4 стакана Вода — 1,5 стаканов Водка — 1 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Фарш свиной — 500 г Лук — 2 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком. 2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста. 3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться. 4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой. 5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до корочки. ⠀ Приятного аппетита!!!!

Πoмидopы нeкyдa дeвaть. Πoпpoбoвaлa иcпaнcкий дeликaтec из ниx. Μyж cpaзy бaнкy cъeл и cкaзaл дeлaть eщe ⠀ Тoмaтoв в этoм гoдy y мeня ypoдилocь мнoгo в тeплицe и oткpытoм гpyнтe. Ужe зacoлилa 30 бaнoк, нo пoмидopы вce paвнo нe зaкaнчивaютcя. Πoпpoбoвaлa пpигoтoвить из ниx дeликaтec, кoтopый poдoм из coлнeчнoй Иcпaнии. Стaвлю eмy 10 из 10! ⠀ Чтo зa блюдo тaкoe ⠀ Тpaдициoннaя cpeдизeмнoмopcкaя кyxня cлaвитcя cвoими блюдaми и зaгoтoвкaми, oт дyши cдoбpeнными paзличными пpянocтями. Βялeныe пoмидopы кaк paз oттyдa. Иcпaнцы зaгoтaвливaют иx нa зимy в бaнкax впpoк yжe бoлee 100 лeт. Рaньшe oни пoдcyшивaли тoмaты нa кpышax cвoиx дoмoв, ceйчac, cпacибo пpoгpeccy, y нac ecть дyxoвыe шкaфы и cпeциaльныe cyшилки. ⠀ В кaчecтвe вялeныx пoмидopoв пoдoйдyт нe вce пoдpяд тoмaты. Дaжe нe пpoбyйтe в этoм плaнe кpyпныe мяcиcтыe плoды, пocлe cyшки oт ниx ocтaнeтcя тoлькo кoжицa. Лyчшe вceгo бpaть пoмидopы чeppи и пpoдoлгoвaтыe cливoвидныe - cлaдкиe, нo в мepy coчныe. Я бpaлa тoмaты copтa Чeлнoк. ⠀ Κaк гoтoвить вялeныe пoмидopы ⠀ Πepвый paз yвидeв вялeныe пoмидopы нa фoтo, peшилa, чтo гoтoвить иx cлишкoм дoлгo, мyтopнo. И дo пocлeднeгo нe ocтaвляли coмнeния, a бyдeт ли этo вooбщe вкycнo?! Κoгдa нaчaлa гoтoвить, cтaлo пoнятнo, чтo cлoжнoгo ничeгo нeт.

Командир попросил женщину в простом сером платье немедленно освободить место в бизнес-классе. Он смотрел на неё так, как смотрят на тех, кто Командир попросил женщину в простом сером платье немедленно освободить место в бизнес-классе. Он смотрел на неё так, как смотрят на тех, кто, по их мнению, случайно оказался «не там». И всё бы закончилось обычным унижением на глазах у чужих людей, если бы в ту минуту он знал одно: …если бы в ту минуту он знал одно: перед ним сидела не просто скромно одетая пассажирка, а женщина, имя которой было вписано в историю этого самолёта. Она медленно подняла глаза. Ни тени страха, ни обиды — только тихая, почти усталая уверенность. — Простите, на каком основании? — спросила она ровным голосом, аккуратно поправив складку простого серого платья. Командир уже начал раздражаться. Пассажиры вокруг замерли, кто-то украдкой снимал происходящее на телефон. Стюардесса стояла рядом, не зная, чью сторону принять. — Это место предназначено для особых гостей авиакомпании, — сухо ответил он. — Прошу вас пройти в эконом-класс. Немедленно. Женщина молча достала из сумки старый потёртый конверт и протянула ему. Когда он развернул бумаги, его лицо изменилось за секунду. Это был первый эскиз салона этого лайнера, подписанный её рукой. Много лет назад именно она — тогда ещё молодой инженер-конструктор — предложила революционную систему безопасности кресел, которая позже спасла сотни жизней. Этот самолёт вообще мог не существовать в таком виде без неё. Но самое страшное было не это. На последней странице лежало приглашение от совета директоров авиакомпании: сегодня, в день юбилейного рейса, они собирались вручить ей высшую награду за вклад в развитие авиации. Командир побледнел. — Вы… Елена Воронцова? По салону пронёсся шёпот. То самое имя, которое сотрудники компании произносили с уважением. Женщина лишь слабо улыбнулась: — Я просто хотела долететь домой тихо. Без церемоний. В этот момент из первого ряда поднялся седой мужчина в дорогом костюме — глава авиакомпании. Он подошёл, лично взял её руку и, повернувшись к ошеломлённому экипажу, произнёс: — Благодаря этой женщине вы каждый день возвращаете людей к их семьям. У командира дрогнули губы. На глазах у всех он выпрямился и тихо сказал: — Простите меня. Я судил по одежде… и ошибся. Елена посмотрела на него долгим взглядом. — Самые опасные ошибки в небе начинаются на земле. С того момента, когда человек решает, что имеет право унижать другого. В салоне наступила тишина. А когда самолёт приземлился, аплодировал весь бизнес-класс. Но плакали многие — потому что каждый понял: достоинство человека никогда не определяется ценой его платья. Аплодисменты ещё долго не стихали, когда пассажиры начали выходить из самолёта. Командир стоял у трапа, опустив глаза, и лично провожал каждого, но ждал только одного человека — женщину в простом сером платье. Елена вышла последней. Он шагнул к ней и уже хотел снова попросить прощения, но в этот момент к трапу подбежал молодой мужчина в форме пилота. Увидев Елену, он резко остановился, будто не веря своим глазам. — Мама?.. Командир вздрогнул и перевёл взгляд с юноши на женщину. Елена побледнела. Её пальцы сжали ручку сумки так сильно, что побелели костяшки. — Андрей?.. — едва слышно выдохнула она. Оказалось, молодой второй пилот, которого в последний момент перевели на этот юбилейный рейс, был её сыном, с которым она не виделась почти двадцать лет. Когда-то, ещё в молодости, Елена выбрала не семью, а работу над проектом системы безопасности, которая потом спасла тысячи людей. Муж не простил ей вечных командировок, забрал маленького сына и исчез из её жизни, сменив город и фамилию. И вот теперь судьба свела их в небе. Андрей смотрел на неё с болью, накопленной за годы: — Значит, это правда… Это ты создала систему, из-за которой отец всегда говорил, что я должен гордиться фамилией матери? По её щекам впервые покатились слёзы. — Я каждый день искала тебя, — прошептала она. — Каждый день. Командир, невольно ставший свидетелем этой сцены, отошёл в сторону, чувствуя, как внутри что-то болезненно сжимается. Но настоящий удар ждал впереди. Андрей медленно снял с шеи старый металлический жетон и протянул ей. — Помнишь его? Елена вскрикнула. Это был маленький жетон в форме самолёта, который она надела сыну в день их последней встречи. На обратной стороне были выгравированы слова: «Где бы ты ни был — небо нас соединит». — Я хранил его всю жизнь, — сказал Андрей, уже не скрывая слёз. — Потому что верил, что однажды ты всё-таки найдёшь меня. Елена прижала сына к себе прямо у трапа, не обращая внимания ни на людей, ни на камеры, ни на собственную дрожь. И тогда даже суровый командир отвернулся, украдкой вытирая глаза. Потому что понял: в тот день в бизнес-классе он пытался унизить не просто женщину. Он едва не сломал сердце матери, которое и так двадцать лет летело сквозь одиночество к своему сыну. Трап уже почти опустел, но никто из экипажа не расходился. Слишком сильной была сцена встречи матери и сына, слишком тяжёлым — чувство вины, повисшее в воздухе. Командир стоял чуть поодаль, не решаясь подойти. Он смотрел, как Елена дрожащими руками касается лица Андрея, словно боялась, что это лишь сон. И вдруг к самолёту подъехала служебная машина аэропорта. Из неё выбежала молодая девушка лет восемнадцати, с растрёпанными волосами и заплаканными глазами. — Папа! Командир обернулся. — Лиза? Что случилось? Девушка бросилась к нему на шею, а затем, заметив Андрея, замерла. Её губы задрожали. — Это… это он, папа… Командир нахмурился, ничего не понимая. Лиза повернулась к Андрею, и её глаза наполнились слезами благодарности. — Тот пилот… который в прошлом году посадил самолёт во время отказа двигателя… и вывел меня первой, когда начался пожар… Это были вы. У командира потемнело в глазах. Он вспомнил тот рейс. В тот день его дочь летела домой после операции. Самолёт чудом избежал катастрофы, а неизвестный второй пилот, рискуя жизнью, вынес девушку на руках из задымлённого салона. Этим человеком был Андрей. Сын женщины, которую он сегодня унизил. Командир медленно перевёл взгляд на Елену. Мир будто замкнулся в болезненный круг. Женщина, которой он не дал уважения, воспитала человека, спасшего самое дорогое, что у него было. Он подошёл к Андрею и, впервые за много лет забыв о звании, крепко пожал ему руку. — Я обязан вам жизнью своей дочери, — сказал он хрипло. — А вашей матери… уроком, который запомню до конца дней. Лиза вдруг шагнула к Елене и осторожно взяла её за руки. — Спасибо вам, — прошептала она. — За то, что подарили миру такого сына. Елена не выдержала и снова заплакала. Но в этот раз это были уже не слёзы боли. Это были слёзы, которыми сердце смывает годы потерь, чтобы наконец впустить счастье. Через месяц в главном зале авиакомпании состоялась церемония награждения. На сцену вместе поднялись Елена и Андрей — мать, создавшая безопасность, и сын, который этой безопасностью спасал людей. А в первом ряду сидел командир с дочерью. Когда весь зал встал, аплодируя, он поднялся первым. Потому что теперь знал истину, которую не забудет никогда: великие люди не всегда одеты в дорогие костюмы, но их поступки навсегда остаются в сердцах тех, кого они спасли. И в тот вечер, когда огни аэропорта сияли за огромными окнами, Елена тихо сжала руку сына. Небо действительно их соединило. Навсегда.

Начальник тюрьмы, взбешенный неповиновением новой сотрудницы, бросил ее в камеру к самым опасным рецидивистам, решив жестоко проучить строптивицу. Но на рассвете, когда он открыл дверь, от увиденного у него кровь застыла в жилах... 😲 Директор пенитенциарного учреждения Артем Вячеславович Суров терпеть не мог, когда подчиненные выказывали непокорство. Но неповиновение со стороны женщины, да еще и при всем персонале, приводило его в ярость. Виктория Смирнова, проработавшая в охране всего месяц, сумела вывести начальника из себя. Новая сотрудница наотрез отказалась прислуживать руководству и всегда смело отстаивала свое мнение. Хуже всего было то, что она не желала слепо выполнять приказы, которые казались ей сомнительными. В тот злополучный день Смирнова перешла все мыслимые границы. Получив прямой приказ закрыть глаза на грубейшее нарушение, она спокойно посмотрела в глаза начальнику и ледяным голосом заявила: «Я отказываюсь участвовать в ваших грязных махинациях». После этой дерзкой фразы в помещении воцарилась гробовая тишина, остальные сотрудники в страхе потупили взоры. «Что ты себе позволяешь?» — процедил начальник почти шепотом, но от этого его голос прозвучал еще более зловеще. «Я ясно дала понять, что не собираюсь покрывать ваши преступления, Артем Вячеславович», — с вызовом бросила девушка. В ту же секунду мужчина решил, что эту наглецу нужно срочно и беспощадно сломать. «Ты серьезно думала, что твое мнение здесь хоть что-то значит, Смирнова?» — хищно улыбнулся он и тут же добавил: «Ты здесь — никто, пустое место». Виктория даже не дрогнула, продолжая уверенно смотреть ему прямо в глаза. Тогда Суров, обладавший богатым опытом усмирения таких бунтарей, приблизился к ней вплотную и прошептал на ухо: «Посмотрим, сколько в тебе останется гонора после ночи в кругу отъявленных рецидивистов». Со стороны охранница казалась невозмутимой, но опытный взгляд надзирателя уловил в ее глазах едва заметные нотки паники. «Так и знал», — подумал он про себя, после чего громко приказал конвою: «Немедленно бросить ее в шестую камеру!» Охранники без колебаний выкрутили девушке руки, хотя она даже не думала сопротивляться. «Вы правда думаете, что это меня напугает?» — произнесла она уверенно, хотя сердце ее в этот момент бешено колотилось от животного ужаса. Артем Вячеславович злорадно усмехнулся и крикнул ей вслед: «До рассвета ты навсегда запомнишь, кому здесь все подчиняются!» Проходя по темным тюремным коридорам, девушка осознала всю чудовищность угрозы, но отступать было уже поздно. Шестая камера встретила новую обитательницу оглушительным лязгом массивной железной двери, которую снаружи тотчас же заперли на все засовы. В душном помещении тотчас повисла тяжелая, почти осязаемая тишина. Шестеро огромных уголовников, прервав свои занятия, уставились на незваную гостью, в их глазах застыл недобрый интерес... А когда утром начальник учреждения собственноручно открыл эту камеру, он просто оцепенел от увиденного... 😲 Продолжение 

Быстрый крем для торта Для приготовления этого крема нам потребуется: Сливочное масло 200 г; Сахарная пудра 150 г; Молоко 100 мл; 1 пакет ванильного сахара. Приготовление быстрого крема для торта Масло следует заранее достать из холодильника или размягчить в микроволновой печи. При этом масло должно быть хорошего качества иначе оно будет все время отслаиваться. Все ингредиенты соединить в миске для взбивания и тщательно разбить миксером до однородной массы.Фото 1 быстрого крема для торта На это уходить около 5 минут на низкой скорости. Крем получается очень воздушным, вкусным и более легким, чем масляный со сгущенной, а ванильный сахар придает ему едва уловимую нотку пряности.Фото 2 быстрого крема для торта По данному рецепту можно приготовить не только белый, но и цветной и шоколадный крем. Для этого необходимо добавить пищевые красители на стадии взбивания или половину растопленной шоколадной плитки.

После смерти бабушки члены семьи забрали все ее вещи, и для внучки остался только грязный старый матрас. Но то, что она обнаружила внутри, стало для нее огромным потрясением. Члены семьи разделили дом без спешки, но с четким расчетом. Одному достался участок земли; другому — дом; третьему — будущая прибыль. Когда настала очередь внучки, нотариус спокойно объявил, что внучка по имени Лина получит старый пружинный матрас с чердака. В комнате повисла неловкая тишина. Дядя усмехнулся, тетя отвела взгляд. Кто-то предложил немедленно выбросить этот предмет и купить Лине что-нибудь полезное. Но Лина отказалась. Она взяла матрас и принесла его домой. Ее мастерская была маленькой и всегда пахла одним и тем же: старым деревом, воском, пылью и холодным кофе. Там были стулья и комоды, которые она ремонтировала на заказ. Денег было мало, и работы тоже. Матрас занимал почти весь пол и сразу же мешал, но Лина решила, что хотя бы наполнитель можно использовать для реставрации мебели. Матрас был тяжелым, грязным и изношенным. Ткань со временем испортилась, и все внутри спрессовалось. Лина аккуратно распорола швы слой за слоем, стараясь не вдыхать пыль. В какой-то момент нож наткнулся на что-то твердое. Это не выглядело ни пружиной, ни деревянной деталью. Она раздвинула наполнитель руками и напряглась. Внутри матраса было спрятано что-то странное, тщательно завернутое и явно спрятанное там намеренно. Лина чувствовала все это внутри своего матраса, потому что понимала, что это открытие не было случайностью. У нее волосы встали дыбом от того, что она обнаружила внутри. Лина осторожно раздвинула наполнитель и увидела несколько прочных пакетов. Они были аккуратно сложены и упакованы в одинаковые синие мешочки, чистые и прочные, как будто их подготовили заранее. Мешки ровно лежали между слоями наполнителя, так что матрас снаружи выглядел совершенно обычным и не вызывал никаких подозрений. Она достала их один за другим и разложила на полу. В каждом были... Читать далее 

Трое хулиганов в парке издевались над стариком, обливали его водой и смеялись. Но они даже не догадывались, кем был этот пожилой мужчина, и чем для них закончится эта встреча. Семидесятилетний пенсионер сидел на старой деревянной скамейке в парке и спокойно грелся на солнце. День был тихий и теплый. Вокруг гуляли люди, дети катались на велосипедах, где-то неподалеку лаял пес. Старик смотрел на зеленые деревья и наслаждался редким спокойствием. Через несколько минут к лавке подошли три крепких парня. Они громко разговаривали, смеялись и почти не отрывались от своих телефонов. Один из них остановился прямо перед стариком и с усмешкой сказал: — Дед, подвинься. Мы тоже хотим здесь сесть. Пожилой мужчина спокойно посмотрел на них и ответил ровным голосом: — В парке много свободных скамеек. Можете выбрать любую. Ребята переглянулись, и на их лицах сразу появилось раздражение. – Не указывай нам, где сидеть и что делать, – резко сказал другой. Словесная перепалка началась почти сразу. Ребята начали грубить, шутить с насмешкой и пытались вывести старика из себя. Они чувствовали себя уверенно, потому что их было трое и были уверены, что перед ними беспомощный пожилой мужчина. Но старик сидел спокойно и не поддавался провокациям. Это еще больше разозлило их. Один из ребят открутил крышку пластиковой бутылки и неожиданно вылил всю воду прямо на голову старика. Вода потекла по кепке и куртке, а второй парень стал громко смеяться и снимать все по телефону. – Смотри, сколько просмотров это наберет, – сказал он, направляя камеру прямо на лицо пожилого мужчины. Третий парень решил пойти еще дальше. Ради лайков и дешевого зрелища он сжал кулак и шагнул вперед, собираясь ударить старика в лицо. Они были уверены, что перед ними слабый человек, даже не сможет защититься. Но они даже не представляли, кто сидит перед ними. Как только кулак полетел вперед, старик резко поднялся со скамейки и... Читать продолжение 

Мясной пирог за 10 минут Ингредиенты: 2 яйца 0.5 ч. ложка соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 1 ч. ложка соды Начинка: 300 гр фарша 2-3 луковицы, порезать кубиками соль, перец — по вкусу Способ приготовления: Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ! Вкуснее, ЧЕМ в МАГАЗИНЕ! Выпечка. Тает во Рту! Самый простой рецепт печенья! При этом печенье получается красивым и очень вкусным! Нежное, рассыпчатое, тает во рту. Песочное печенье. Вкусное сливочное, ароматное печенье Минутка! Все продукты должны быть комнатной температуры. Насадка 7FT французская звезда. На ~32 штуки (~360г): - 70г сахарной пудры - 1 среднее яйцо - 130г сливочного масла ~ 210г муки - по щепотке соли и ванилина Выпекать в хорошо разогретой до 200°С духовке ~ 10 минут.