ஐ♥ღ РеЦеПтЫ ღ♥ஐ

Творожный дрожжевой кулич

Ингредиенты: творог- 500 гр, мука-80гр, сливочное масло-180 гр, яйца-4 шт + 3 желтка, 2 белка оставить на глазурь, сахар-250 гр, дрожжи-30гр , теплое молоко-150 мл, корица, соль, ваниль, мед-1 ч л.
Приготовление:
Приготовить опару: в миску положить кусочками дрожжи, добавить по 1 ст л сахара и муки, залить теплым молоком, перемешать. Накрыть и поставить в теплое место на 15 мин.
В таз положить яйца, желтки, сахар, соль, ванилин, мягкое сливочное масло, мед, корицу взбить венчиком. Добавить творог ( пробитый блендером), перемешать. Добавить опару , перемешать. Постепенно перемешивая, добавлять частями муку.Тесто накрыть и поставить в теплое место на 2 часа. За это в

Квас из березового сока с изюмом и сухофруктами

Квас из березового сока с изюмом-прекрасный освежающий напиток. Благодаря березовому соку, содержит много витаминов и минеральных веществ. Квас способствует их сохранению на долгое время.
Ингредиенты: на 3 л банку: сок ререзовый-2,8 л,
сахар-3 ст л, изюм-10-12 шт, сухофрукты (яблоки, груши),горбушка подсушенного хлеба-1, чернослив-5-6 шт.
Приготовление: Сок процедить ( мы спускаем через систему от капельницы в 5 л бутылки-процеживать не надо). Залить в стеклянную или пластиковую тару. Добавить сахар, изюм, сухофрукты,чернослив, горбушку подсушенного хлеба. Перемешать до полного растворения сахара. Накрыть крышкой.
Поставить теплое место на з дн

Березовые почки на водке

Березовые почки на водке - это лекарственный препарат. Почки березы содержат эфирное масло, смолы, дубильные вещества, флавоноиды, сапонины и другие биологически активные вещества.
Настой почек березы оказывает диуретическое (мочегонное) и противовоспалительное действие.
Месяц март-время заготовки березовых почек. Их когда-то настаивала на водке моя бабушка и использовала как лекарство.Сейчас это делаю я.
Ингредиенты: березовые почки - 50-100 гр, водка- 0,5 л.
Приготовление: березовые почки залить водкой. Настаивать как минимум 3 месяца. Принимают по 1 ч. ложке с водой 3 раза в день за 15–20 минут до еды.Она рекомендуется при спазмах в желудке, переутомлении, бес

Винегрет с дополнением смеси семян

Винегрет с дополнением смеси семян -один из вариантов приготовления этого прекрасного салата.Винегрет - салат всегда не только яркий, вкусный, полезный,но и бюджетный, так как готовится из простых, доступных всем продуктов.
Может быть закуской как на праздник , так на каждый день.
Смесь семян для салата содержит много полезных веществ. В ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9, необходимые для нормального функционирования всех систем человеческого организма, витамины группы В, витамины А, Е, F, К и другие.Продукт содержит минеральные вещества: магний, селен, цинк и кальций. Смесь семян, нормализует давление, снижает уров

Засолка скумбрии в домашних условиях сухим способом

Скумбрия, соленая в домашних условиях - это простая, но очень вкусная холодная закуска, которая украсит даже праздничный стол. Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу.
Ингредиенты: скумбрия-1 шт, соль-1 ст л, сахар-0,5 ст л., семена горчицы-1 ч л, кориандра-1 ч л, лавровый лист-2 шт.
Приготовление: рыбу почистить, отрезать голову и хвостик.Хорошо помыть. Просушить хорошо бумажными салфетками.Специи смешать, добавить поломанный на кусочки лавровый лист.Натереть рыбу внутри и снаружи.Завернуть в пищевую пленку в несколько слоев.Положить в холодильник на 48 часов, постоянно переворачивать.Перед по

ЗакусочныЙ торт на вафельных коржах с рыбными консервами и крабовыми палочками

ЗакусочныЙ торт на вафельных коржах с рыбными консервами и крабовыми палочками-яркая закуска с нежным вкусом.Красивый, сочный, оригинальный, для праздничного стола.
Ингредиенты:вафельные коржи- 6 шт ( может быть больше), сардина тихоокеанская ИВАСИ в томатном соусе- 1 банка, икра тресковых рыб с копченой горбушей 0, 5 банки, лук- 1 шт, яйца-1 шт,крабовые палочки-4 палочки, майонез.
Консервы все покупала в магазине Светофор по весьма доступной цене. Вместо Иваси в масле по ошибке купила в томатном соусе, но так торт, по мнению моих родных, получился еще вкуснее. Зеленый лук вырастила на подоконнике. Получилась бюдж

Котлеты из свиного фарша с добавлением овсяных хлопьев

Котлеты из свиного фарша с добавлением овсяных хлопьев-простое, но очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: фарш-1 кг, лук-1 шт, яйца-1 шт,
овсяные хлопья-3 ст л, соль,сушенный молотый чеснок с пряными травами, смесь перцев молотая,растительное масло для жарки.
Приготовление: фарш выложить в миску. Добавить мелко порезанный лук, яйцо, соль, приправу по вкусу. Тщательно перемешать. Добавить овсяные хлопья, влить горячую воду. Все вымесить до однородности, накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник для набухания хлопьев.Из фарша сформировать котлеты. Обжарить на большом огне с двух сторон по 1-2 мин.Сложить в кастрюлю с толстым дн

Закусочный рыбный торт " Наполеон"

Закусочный рыбный торт " Наполеон"- несомненно украсит ваш праздничный стол.Вместе с тем, он-аппетитный, вкусный, сытный.
Ингредиенты:рыбная консерва-1 банка, лук-1 шт, яйца-2 шт,соленые огурцы-1 шт,плавленный сырок-1 шт,майонез,готовые коржи "Наполеон"
Приготовление: лук замариновать:мелко порезать+1 ч л соли,1 чл сахара+ 1 стл уксуса+ залить кипятком и дать постоять 10-15 мин-слить маринад.Рыбную консерву: слить жидкость в отдельную емкость, помять вилкой, добавить немного слитой жидкости.Яйца мелко порезать или натереть на крупную терку.Соленый огурец мелко порезать. Сырок натереть на терку, предварительно немного подержав его в морозилке.Выкладывать все

Компот с айвой,грушами и плодами шиповника на сухофруктах

Компот с айвой,грушами и плодами шиповника на сухофруктах-очень вкусный и невероятно полезный напиток. Не только утоляет жажду, но и обеспечивает организм человека витаминами, микроэлементами,аминокислотами и другими полезными веществами. Компот из сухофруктов можно приготовить в любой сезон года. Он входит в состав детского, лечебного и диетического меню. Компот из сухофруктов можно включать в ежедневный рацион из-за его невысокой стоимости. Богатый выбор сухофруктов дает возможность приготовить его в различных вариантах.
Ингредиенты: груши-200 гр, айва-100 гр, плоды шиповника-100 гр, вода-2,5 л, сахар-100 гр, (или по вкусу), лимонн

Творожный пирог с черносливом или творожная запеканка

Творожный пирог с черносливом или творожная запеканка - отличный вариант вкусного десерта.Очень вкусный,нежный, ароматный, аппетитный.Простой в приготовлении. Готовится быстро, из простых продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике и кухонном шкафу.
Ингредиенты: творог-300 гр, чернослив-50 гр, яйца-1 шт, сахар-150-200 ( на вкус),мука-2 стл., разрыхлитель-0,5 ч л, ванилин-1 ч л., растительное масло-2 ст л.
Приготовление: чернослив промыть, обсушить, порезать соломкой. Все перемешать.Выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 25 мин.
#пироги