Каншел - Кокшаново

Хлеб. Какой лучше: цельнозерновой или мультизерновой? 1️⃣Цельнозерновой хлеб делают из цельного зерна с оболочкой — это грубое волокно. ✅Волокно замедляет всасывание глюкозы → нет резких скачков инсулина → ниже риск набора веса. 2️⃣Хлеб остаётся углеводом, но глюкоза из цельного зерна поступает постепенно. ❌Мультизерновой хлеб — это просто смесь разных видов зерна, но без оболочки. 💡В итоге: быстрее всасывается глюкоза → пики инсулина → выше шанс ожирения. Вывод: цельнозерновой хлеб лучше мультизернового #доктормалышева #хлеб #медицинскиесоветы