Невеста сына совершенно не умеет готовить домашнюю еду и как я нашла выход из этой ситуации.
Знаешь, когда мой сын впервые привел Лену, я сразу подумала: «Какая пара! Умница, красавица».
Первый звонок прозвенел, когда он обмолвился: «Мама, она ужин из курицы и картошки сварила. В смысле — картошку с курицей. В одной кастрюле. Без ничего». Я промолчала.
Но настоящий ужас наступил на мои же именины. Я попросила ее помочь сделать салат «Оливье». Подхожу — а она режет колбасу кубиками в три сантиметра. «Леночка, — говорю, — так слишком крупно». А она смотрит на меня честными глазами и отвечает: «А так ведь видно, что там колбаса?».
В тот вечер я не выдержала. Принесла ей в подарок свою заветную тетрадку с рецептами. «Дочка, — сказала я, — это наши семейные секреты». Она взяла ее так, будто я вручила ей древний манускрипт.
А через неделю звонит и плачет: у меня борщ красный не получился!
Оказалось, она с капустой переборщила, забыла томаты и свекла не справилась.
И тут меня осенило. Я все делала неправильно. Я давала ей инструкции, а не учила чувствовать магию приготовления еды.
«Лен, — сказала я. — Забудь про рецепты. Приходи в воскресенье, просто поболтаем».
Она пришла. Мы стали готовить вместе. Я не командовала. Я говорила: «Понюхай этот укроп. Чуешь, как пахнет летом?» или «Попробуй суп. Как думаешь, чего не хватает?».
Она боялась даже соль в руки взять. А я ей: «Ошибешься — пересолим, вместе есть будем, посмеемся».
Мы начали с самого простого — яичницы с помидорами. Потом дошли до котлет. И знаешь, что открылось? Она — блестящий кондитер!
Оказалось, у нее врожденное чувство меры и вкуса к сладкому. Теперь на всех праздниках — ее фирменный медовый торт.
Как-то раз, закладывая в фарш хлеб, размягченный в молоке, она сказала: «Знаете, а я всегда думала, что вы меня проверяете. А вы просто хотели, чтобы ваш сын был сыт и любим».
Теперь по воскресеньям у нас «девичники». Готовим что-то новое, болтаем обо всем на свете. Она научила меня делать круассаны, а я ее — правильно варить гречку.
Я поняла главное: нельзя требовать, чтобы кто-то полюбил твой мир. Нужно просто открыть дверь и искренне попросить: «Заходи, давай создадим наш общий».
И тогда из не красного борща и больших квадратиков колбасы может получиться самая крепкая дружба. А еда... она всегда была лишь поводом для разговора по душам.
