Тефтели с подливой

Ингредиенты:
Свиной фарш 500 г
Рис 0,5 стак.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Сметана 1 ст. л.
Пшеничная мука 1 ст. л.
Томатная паста 1 ч. л.
Лавровый лист по вкусу
Вода 1,5 стак.
Приготовление:
Отварите рис до полуготовности, остудите и смешайте с фаршем. Луковицу лучше пропустить через мясорубку, но можно и просто мелко нарезать и также смешать с фаршем.
Добавьте в фарш яйцо, посолите и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на среднем огне с двух сторон 2–3 минуты.
В горячую воду добавьте томатную пасту, сметану и соль, залейте смесью тефтели. Добавьте лавровый лист и тушите под закрытой крышкой в течение 15 минут.