Ингредиенты: - творог пастообразный - 250 гр.; - яйцо 1 шт.; - сахар - 2 ст. л.; - мягкое сливочное масло - 50 гр.; - яблоко (большое) - 1 шт.; - разрыхлитель - 1 ч. л.; - мука - 250-300 гр. Для теста: творог смешайте с яйцом, сахаром и сливочным маслом. Яблоко очистите от кожуры, натрите. Лишний сок слегка отожмите. Добавьте яблочную массу к творогу. Всыпьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто. Раскатайте его в прямоугольник толщиной около 1 см. Сверху его можно посыпать смесью сахара и корицы — это создаст при выпечке аппетитную карамельную корочку. Нарежьте пласт на полоски шириной 2–3 см. Переложите их на противень с пергаментом и отправляйте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Полоски должны стать золотистыми и заметно подняться. Рекомендация: - если вы хотите, чтобы полоски были более ароматными, добавьте в тесто щепотку цедры лимона или пару капель ванильного экстракта. Кислинка лимона идеально подчеркнёт сладость яблок и творога. Не передержите выпечку в духовке. Творожное тесто очень быстро сохнет. Как только края подрумянились — доставайте. Подавать такие полоски вкуснее всего тёплыми, с холодным молоком или ароматным чаем.