Галина Холоша

Торт "Мишка на Севере": нежный и вкусный без яиц!

Этот торт — отличная альтернатива традиционному "Сметаннику". Он готовится без яиц, зато с нежным сметанным кремом, который делает его особенно мягким и воздушным. Рецепт прост в исполнении, а результат превосходит все ожидания! Ингредиенты: Тесто: * Сметана — 200 г * Сахар — 140-160 г * Мука — 450 г * Сливочное масло — 150 г * Какао-порошок — 30 г * Разрыхлитель — 1,5 ч.л Крем: * Сметана 25% — 600 г * Сахарная пудра — 100-120 г Способ приготовления: 1. Готовим тесто. В глубокую миску высыпаем сахар, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Перемешиваем до полного растворения сахара.