КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

⠀
Такая простая в приготовлении и такая вкусная: нежнейший творожный слой и сладкая хрустящая крошка 😋. С чашкой кофе на завтрак - это просто восторг 🔥.
ТЕСТО (форма 17 см)
40 гр сливочного масла,
140 гр рисовой муки,
3 желтка,
щепотка соли,
сахарозаменитель по вкусу (4 гр фитпарада номер 14).
1⃣К маслу комнатной температуры добавить все остальные ингредиенты и растереть руками в крошку.
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ
400 гр творога в брикете,
50 гр натурального йогурта,
сахарозаменитель по вкусу (6 грамм фитпарада номер 14),
натуральная ваниль,
3 белка,
щепотка соли.
2⃣Творог перетереть через сито, добавить йогурт, сахарозаменитель, ваниль и хорошо перемешать.
3⃣Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков и в пару заходов подмешать к творожной массе.
4⃣На дно формы высыпать чуть больше половины крошки и хорошо утрамбовать руками или столовой ложкой. Сверху выложить творожный слой и посыпать оставшейся частью крошки.
5⃣Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке до готовности (40-50 мин).
⠀
Примерное КБЖУ на 100 грамм: 203/15/8/18.
[автор неизвестен]