Кислоту никогда не варят, добавляют в самом конце, когда уже всё готово т выключено.Никогда не добавляю томатную пасту, готовлю огурцы только в помидорах. Огурцы режу поперёк ( ломтиками) и огурцы добавляю в конце, варю их 3-5 мин и сразу выключаю, огурцы получаются хрустящие и вкусные!
Сегодня сделала на пробу не удержались одну банку открыли, мужу очень понравилась закусочка. Спасибо ушла на ура, буду ждать когда нарастут огурцы ещё сделаю, жаль не рескнула сделать сразу, у нас уже огурцы отходят но на тот год сначала их накатаю
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста,как Вы рассчитываете сколько класть лимонки в огурцы или помидоры( я предпочитаю лимонку вместо уксуса ), но бывает так ,что рассол в банке темнеет, соответственно получается не то ,что хотелось бы
Рассол темнеет если вы доб -- лист вишни лист смородины в огурцы , на дно корень хрена чеснок перец горошком лаврушка ,зонт укропа и закрываю хреновым листом
Комментарии 82