Легкий салат с пекинской капустой

Праздничные застолья с Оливье и Селедкой под шубой позади. И весы у некоторых начали показывать больше обычного. У меня, например. Пора переходить на более легкую еду.

Салат с пекинской капустой и помидорами подойдет для этой цели. Его можно подавать к столу не только как салат, но и в виде гарнира к мясу или птице. Заправка у салата очень вкусная!

А у вас как с весом после праздников?

Рецепт:
пекинская капуста — 1/2 шт.
помидоры — 2-3 шт.
красный лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 1-2 ст. л.
соль — 1/4 ч. л.
перец — по вкусу
яблочный уксус или сок лимона — 1 ч. л.
соевый соус — 1-2 ч. л.
мед — 1/2 ч. л.
горчица — 1/2 ч. л.