Эльвира Рахимзянова

Простое варенье из черной смородины для хранения в любой посуде и помещении

Ингредиенты: 1 кг ягод черной смородины 0,5 стакана воды 1,5-2 кг сахара (по состоянию и кислоте ягод) Как готовить: 1. Смородину перебрать, удалить остатки кисточек и плодоножек. Промыть в проточной воде. И немного просушить в сите. 2. Пропустить через мясорубку ягоды. Нам нужно пюре. Его не надо протирать через сито. Семена и кожица ничуть не помешают. Важно! Пропорции указаны на 1 кг. Если у вас больше смородины, то сахар и воду следует увеличить соответственно. 3. Всыпать в пюре из смородины сахар и влить воду. Перемешать и оставить минут на 10-15 в стороне, чтобы сахар начал растворяться. 4. Затем поставить