Я использовала готовый чесночный соус с соевым соусом в основе. Рецепты распишу как соевый соус + чеснок.
Шашлык из куриных бедер:
- 500 гр куриных бедер
- 60 мл соевого соуса
- зубчик чеснока
- половинка апельсина
- красный перец
• У бедер убрать всякие пленки и лишние штуки. Нарезать на средние кусочки. Соевый соус смешать с соком апельсина и натертым чесноком. Маринуем в этой смеси минимум 30 минут, далее надеваем на шпажки, чередуя с болгарским перцем, и готовим 20 мин при 180 градусах.
Маринованные шампиньоны:
- 400 гр шампиньонов
- 3 ст.л майонеза
- 4-6 ст.л соевого соуса
- зубчик чеснока
• Шампиньоны хорошо помыть, обсушить. Добавить к ним майонез, соевый соус и чеснок. Перемешать и убрать в холодильник на полчаса. Готовить 15 минут при 200 градусах.
Овощи:
- картофель
- красный перец
- баклажан
- лук
• Овощи нарезать на удобные дольки, лук широкими колечками. Картошку я замариновала в смеси сушеного чеснока, приправы для картофеля, хлопьев чили, добавила буквально 2 ст.л оливкового масла. Перцы и баклажан замариновала в чесночном соусе. Дать отдохнуть 30 мин в холодильнике. Готовить при 180 градусах 25 минут. Перцы и лук убираем через 15 минут, баклажаны через 20, картошку через 25.
Приятного аппетита!
Ох, как же я вас понимаю! Меня тоже валили в городе три раза, нервы были на пределе. Но потом нашла автошколу, где реально натаскали по маршрутам и с документами помогли — сама сдала в итоге! Если нужно, гляньте у меня в профиле контакты — вдруг и вам поможет.
Комментарии 2