ПЕЧЕНЬЕ "МАЛЬВИНА"

Если у вас скисло молоко, то приготовьте на нем это изумительное печенье. Минимум затрат и результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан кислого молока или простокваши
1 стакан сахара
4 яйца
200 г сливочного масла (или 100 г сл. масла + 100 г маргарина)
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
Приготовление:
Манку смешать с кислым молоком и выдержать 5 часов при комнатной температуре. Яйца растереть с сахаром до бела. Эту массу вымесить с манкой и добавить размягченное масло, соль, соду и муку. Замесить тесто. Раскатать его тонко и вырезать формочкой печеньки. Посыпать печенье сахаром. Разложить его на сухой противень и выпекать в разогретой до 160°С духовке 15-20 мин. Печенье должно слегка подрумяниться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!