Лимонное печенье

Ингредиенты:
▫️ пшеничная мука — 550 г
▫️ сливочное масло — 200 г
▫️ сахарный песок — 140 г
▫️ соль — 1 щепотка
▫️ сода — ½ ч. л.
▫️ яйца куриные — 2 шт.
▫️ лимонная цедра — ½ шт.
▫️ лимонный сок — по вкусу
▫️ сахарная пудра — 50 г
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца, сахар и соль. Постепенно вводим теплое сливочное масло и перешиваем до однородности. Добавляем цедру и сок лимона.
2. Соду смешиваем с мукой. Все соединяем и замешиваем тесто.
3. Формируем небольшие шарики, обкатываем их в сахарной пудре и выкладываем на пергамент для выпечки. Выпекаем при 180°C 10–12 минут.
Приятного аппетита!