Утка в апельсинах

Ингредиенты:
▫️утка тушка — 1 тушка
▫️апельсины — 3 шт.
▫️лук белый — 1 шт.
▫️соль — 1 ст. л.
▫️мед — 1 ст. л.
▫️перец — 1 ч. л.
▫️розмарин сушеный — 1 ч. л.
▫️вустерширский соус — 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Апельсин и лук нарезаем кубиками.
2. Тушку утки хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Фаршируем апельсином и луком. Можно добавить 1/2 лимона.
3. Для соуса смешиваем вустерский соус, травы, перец и мед.
4. Обмазываем утку соусом со всех сторон внутри и снаружи. Сверху смазываем маслом. Запекаем до готовности около 1,5–2 часов при 180°C.
Приятного аппетита!