Во французских десертах, чаще всего используют ароматные лимоны с мягким вкусом, кожура не горькая. Главным сортом считается лимон из Ментона (Citron de Menton), обладающий PGI статусом (защищенное географическое указание) и ярко-желтой кожурой. Также популярны сладкие гибриды, например, лимон Мейера
Во французских десертах, чаще всего используют ароматные лимоны с мягким вкусом, кожура не горькая. Главным сортом считается лимон из Ментона (Citron de Menton), обладающий PGI статусом (защищенное географическое указание) и ярко-желтой кожурой. Также популярны сладкие гибриды, например, лимон Мейера
Думаю, ничего страшного)) Лучше, чем читать десять (или больше) комментов с неверными предположениями Это, кстати, очень известный кондитер, в инете множество видео, как он создает свои чудесные десерты
Комментарии 23
Пищевой краситель , куркума . Куркума и пищевой краситель
Но не реально ...