Сохраняйте эту шпаргалку, чтобы не потерять. Классика, проверенная временем! Домашний майонез (основа для многих салатов) — Лимонный сок или винный уксус – 1-1,5 ч. л. — Сахар – 0,5 ч. л. — Горчица – 0,5 ч. л. — Соль – 0,5 ч. л. — Растительное масло – 180-200 мл — Желток – 1 шт. Оливье (классический) — Зелёный горошек – 150 г — Варёная колбаса – 300 г — Яйца – 240 г — Морковь – 200 г — Солёные огурцы – 150 г — Майонез – 150 г — Картофель – 400 г Крабовый салат — Крабовые палочки – 250 г — Яйца – 240 г — Майонез – 150 г — Рис – 300 г Селёдка под шубой — Свёкла – 400 г — Майонез – 150 г — Лук – 100 г — Морковь – 200 г — Картофель – 400 г — Сельдь – 300 г — Финальный тонкий слой майонеза – 100 г Рыбу можно положить в два слоя Винегрет — Свёкла – 400 г — Квашеная капуста – 200 г — Морковь – 200 г — Солёные огурцы – 150 г — Масло – 40 г — Картофель – 400 г Салат с курицей и ананасами («Советский экзотик») — Сыр — 200 г — Ананасы — 200 г — Курица — 300 г — Орехи — 80 г — Яйца — 240 г — Майонез — 150 г Сохраняйте, готовьте и встречайте Новый год во вкусе!