Салат Гнездо глухаря

Я думаю, что вы наслышаны о таком рецепте, ведь именно он один из самых популярных в этот Светлый праздник. Этот самый несложный в приготовлении вид птичьего гнезда.
Как вы знаете, что именно этот вариант готовится с жареной картошкой и в нем используются перепелиные яйца, поэтому будьте готовы и закупитесь такими продуктами заранее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• печень куриная — 250 г
• перепелиные яйца — 3 шт.
• куриные яйца — 2 шт.
• картофель — 1 шт. для варки и 2 шт. для жарки
• огурец соленый или свежий — 1 шт.
• петрушка
• соль и майонез по вкусу
Приготовление:
Куриную печень отварите или обжарьте на сковородке с растительным маслом до полной готовности. Слегка присолите и остудите. Порежьте на маленькие кусочки острым ножом.
Картофель (1 шт.) и куриные яйца вам также следует отварить в воде до готовности, а после их очистить. Натрите все на терке, плюс еще натрите на терке огурец.
Из двух других картошек вам необходимо сделать длинные брусочки и обжарить их в растительном масле до готовности. Можно картофель просто натереть, используйте для этого терку. Жареную картошку отодвиньте в сторонку, а лучше, положите ее на салфетку, чтобы убрать излишки жира.
Далее к полученным ингредиентам внесите майонез и тщательно перемешайте. Выложите на тарелочку в виде гнезда.
Присыпьте жаренным картофелем и на верхушку положите листики петрушки и любую птичку, которую можно сделать самому и перепелиные яйца. Приятного аппетита!