Салат Светофор

Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
Ингредиенты:
100 гр фасоли стручковой1 шт. перца сладкого желтого2 шт. помидор1/3 – 1/4 кочана салата Айсберг –1 рыбная консерва в собственном сокуСоус:1/1 ст. обезжиренного кефира1 - 1 ½ ст.л. бальзамического уксуса
Способ приготовления:Фасоль у меня была замороженная, поэтому я ее предварительно отварила в течение 6 мин (вскипятите воду, подсолите и добавьте замороженную фасоль. Варите 5-6 мин после закипания).Листья салата промойте и порвите в салатницу.Перец и помидоры крупно нарежьте.Добавьте остывшую фасоль.Консервы раздавите предварительно вилкой и добавьте в салат.Для соуса смешайте в отдельной миске кефир и бальзамический уксус. Заправьте салат.Сверху можно украсить дольками вареного яйца.Подходит для этапов: Чередование, Стабилизация, Закрепление (кроме белковых дней)