Малосольные огурцы с помидорами в пакете

Очень популярный рецепт, так как не требует много времени.
Готова закуска будет уже через 2 часа - очень вкусная, ароматная!
Малосольные огурчики и помидорчики с отварным молодым картофелем - просто "пальчики оближешь"! Малосольные огурцы и помидоры в пакете - получаются очень вкусными, в меру посоленными и ароматными

Нужно:
огурцы и помидоры 1 кг (0,5 кг помидоры, 0,5 кг огурцы)
соль 1 ч л
смесь перцев по вкусу
сахар 2 ч ложки
уксус 1 ч ложка
кинза 1 маленький пучок (при желании можно заменить петрушкой)
семена укропа 1 ч ложка
красный стручковый перец по вкусу
чеснок 5 зубчиков

Огурцы и помидоры нарезать и сложить в пакет, всыпать туда же приправы, чеснок, нарезанную кинзу, соль, влить уксус. Пакет завязать и хорошенечко потрясти. Оставить "созревать" при комнатной температуре на 2 часа. За это время пакет необходимо 3-4 раза потрясывать, чтобы овощи дали больше сока и лучше просолились. Если сразу их не съесть, готовые огурцы с помидорами переложить в контейнер или стеклянную банку и хранить в холодильнике.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения!