Гречка с кабачками, помидорами и грибами (на сковороде)

Лук и морковь очищаем, вымываем. Лук нарезаем кубиками, морковь - четвертинками кружочков.
Кабачок вымываем, отрезаем кончики с двух сторон. Со старого кабачка снимаем кожицу.
Кабачок нарезаем не слишком мелкими кубиками.
В разогретой с растительным маслом глубокой сковороде обжариваем лук 2-3 минуты...
Читать далее...