Вкуснейший пирог с мясом и рисом 📝Ингредиенты: тесто: - 250 г... | Интересный контент в группе Душевные Истории

Вкуснейший пирог с мясом и рисом 📝Ингредиенты: тесто: - 250 г кефира - 1 яйцо - 50 г сливочного масла (растопить) - 1 ч. ложка разрыхлителя - 1 ч. ложка соли - 450 г муки (у меня 100 г цельнозерновой, остальная в/с) начинка: - 500 г рубленной говядины (или свино-говяжий фарш) - 150 г полу готового риса - 1 головка лука (большая) - соль, перец по вкусу 📝Как готовить: Для теста смешать кефир, соль, яйцо и растопленное масло. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Накрыть его миской. Для начинки рубленую говядину смешать с мелко рубленными луком и товарным рисом. Посолить, поперчить. Формовка пирога: противень застелить пекарской бумагой. Разделить теста на две части, одна часть больше другой. Большую часть теста раскатать примерно в длину 30 см, в ширину 25 см. Уложить на противень, распределить по поверхности начинку, оставляя по краям по 2 см свободными от начинки. Для сочности можно добавить в начинку кусочки сливочного масла. Раскатать второй меньший кусочек теста по размеру начинки. Положить его на начинку. Скрепить края теста поднимая нижний край теста к верху. Смазать пирог желтком, сделать разрезы по пирогу. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке минут 60. Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть пекарской бумагой, полотенцем и дать остыть до тёплого. Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться") ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺ Спасибо за внимание ❤