Без лишних замoрочек!

Творожные трубочки
Нам понадобится:
- Творог 250г.
- Масло сливочное 80г.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Мука 160-180г.
Для начинки:
- Сахар 3-4 ст.л
- Кокосовая стружка 40г.
Приготовление:
Для приготовления я беру творог жирностью 5%. Добавляю размягченное сливочное масло и хорошо перебиваю блендером. До однородности.
Дальше щепоточку соли добавляю, муку и разрыхлитель. Замешиваю тесто. Сначала в миске, затем перекладываю на припыленную мукой рабочую поверхность.
Муку добавляйте по чуть-чуть, не спешите. Творог может быть или сухой или водянистый и муки понадобится больше или меньше. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Делю тесто на две равные части. Так будет работать удобнее.
Раскатываю каждый кусочек в пласт, толщина примерно полсантиметра.
Посыпаю равномерно сахаром, затем кокосовой стружкой. Сворачиваю и делю на несколько равных частей. Из данного количества продуктов получается 10 трубочек по 5-7 см.
Перекладываю трубочки на застеленный пергаментом противень.
Выпекаю при 180 градусах минут 25.
Даю трубочкам немного остыть, затем посыпаю сахарной пудрой.
С начинкой можно экспериментировать, вместо кокосовой стружки добавить орехи или корицу. Тоже очень вкусно получается