Ингредиенты: Яйца куриные – 2 штуки Сахарный песок – 2 столовые ложки Соль – щепотка Кефир – 250 миллилитров Манная крупа – 250 грамм Сода – 1 чайная ложка Растительное масло – для жарки Приготовление: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахарный песок и смешиваем венчиком до однородной консистенции. Добавляем соль, наливаем кефир и размешиваем. Всыпаем манную крупу и тщательно перемешиваем. Покрываем пищевой плёнкой и даём постоять 30 минут. Всыпаем соду и размешиваем. Выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем получившуюся массу на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистости.