Обсуждаемые темы
последний комментарий 19 апреля в 15:02
Рыбные котлеты.
Я уже как то писала, что я без рыбы не могу жить. В моем рационе она должна присутствовать, хотя бы три раза в неделю.Поэтому сегодня я приготовила вкусные рыбные котлеты и хочу поделиться рецептом с вами.
Ингридиенты:
1. Фарш горбуши 400гр.
2. Лук репчатый 1шт.
3. Яйцо 1шт.
4. Манка 3ст. л.
5. Соль, перец по вкусу.
6. Растительное масло для жарки 5ст. л.
Фарш я беру уже готовый, поэтому просто размораживаю его и сливаю всю жидкость. 1. Фарш горбуши 400гр.
2. Лук репчатый 1шт.
3. Яйцо 1шт.
4. Манка 3ст. л.
5. Соль, перец по вкусу.
6. Растительное масло для жарки 5ст. л.
Лук трем на мелкой терке и добавляем к фаршу.
Туда же всыпаем манку и вбиваем яйцо.
Солим, перчим по вкусу и хорошо все перемешиваем.
Даем постоять фаршу минут 20, это для того что бы набухла манка.
В сковороду наливаем масло, разогреваем.
Формируем котлетки и выкладываем на сковороду.
Жарим по 3-4 минуты с двух сторон на среднем огне.
Дольше жарить не нужно, иначе будут сухие, так как рыба готовится быстрее чем мясо.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка