Сочные, сладкие.
яркие арбузы летом - это безусловно очень вкусно! Но зимой тоже можно наслаждаться арбузами, только маринованными! И они получаются просто бесподобными! Ловите еще один рецепт консервации арбузов.
Нам понадобится:
Арбуз
На 3-х литровую банку:
3 стол. ложки сахара
1 стол. ложка соли
1 ч. ложка лимонной кислоты
1 таблетка ацетилсалициловой кислоты (я не добавляю, у меня прекрасно они хранятся и без неё)
Способ приготовления:
Арбуз хорошо помыть, нарезать на треугольники, кожуру срезать. Раньше мариновала арбузы с кожурой, сейчас её стала обрезать, так как в ней собираются нитраты, ну и ещё потому что - больше кусочков съедобной мякоти можно вместить. Сложить нарезанные кусочки в чистую банку, залить крутым кипятком, прикрыть чистой крышкой, дать постоять 10-15 минут. Затем эту воду слить в кастрюлю, закипятить. В 3-х литровую банку с арбузами добавить сахар, соль, лимонную кислоту и таблетку ацетилсалициловой кислоты. Залить кипятком, закрутить крышками, убрать под тёплое одеяло до полного остывания в перевёрнутом положении. Хранить в тёмном, прохладном месте.
#рецепт
Комментарии 101
На вкус и цвет как говорят......
С возрастом бывает меняется вкус. Что нравилось
в молодости, с возрастом не нравится и наоборот. Уже не раз слышу от знакомых.
Я не могла даже пробовать кинзу, а сейчас могу съесть с удовольствием. А муж по жизни не может ее терпеть. Ну и ради бога.
И каково было удивление, когда тетя в селе принесла из подвала арбуз соленый. Ровненький, круглый, как мяч. Поинтересовалась у нее, почему ровный?
А она говорит, накладываю в бочку или в большую кастрюлю, засыпаю чистым песком, а потом заливаю рассолом.
Поэтому они не давятся. Зимой достаю, сполоснула под краном и режем, красивые ровненькие скибочки. И все так в селе делают.
Просто поделилась, а то начнут писать негативные комментарии, как выше. Ну не нравится, никто не заставляет так делать
А я в интернете очень многому полезному научилась. Прочитаю рецепт, попробую сделать пару баночек чего нибудь, отмечу, если не очень нравится, больше и не делаю
И не хаю тех, кто поделился рецептом. У каждого свой вкус.
Так расхваливали помидоры закрученные со сливами и делают,я попробовала и не хочу. Помидоры имеют привкус слив, а сливы-вкус томата. Не пон...ЕщёРаньше в магазине продавали арбузы из бочки. Помню покупали, а они были приплюснутые, придавленные, но вкусные. Потом стали сами солить.
И каково было удивление, когда тетя в селе принесла из подвала арбуз соленый. Ровненький, круглый, как мяч. Поинтересовалась у нее, почему ровный?
А она говорит, накладываю в бочку или в большую кастрюлю, засыпаю чистым песком, а потом заливаю рассолом.
Поэтому они не давятся. Зимой достаю, сполоснула под краном и режем, красивые ровненькие скибочки. И все так в селе делают.
Просто поделилась, а то начнут писать негативные комментарии, как выше. Ну не нравится, никто не заставляет так делать
А я в интернете очень многому полезному научилась. Прочитаю рецепт, попробую сделать пару баночек чего нибудь, отмечу, если не очень нравится, больше и не делаю
И не хаю тех, кто поделился рецептом. У каждого свой вкус.
Так расхваливали помидоры закрученные со сливами и делают,я попробовала и не хочу. Помидоры имеют привкус слив, а сливы-вкус томата. Не понравилось и не делаю больше. А другие знакомые делают и едят с удовольствием и рассол выпивают. Ну и на здоровье, если нравится.