Деревенский пирог

⠀
Вам понадобится:
1 лист слоенного теста
400 гр фарша (домашнего или говяжьего)
100 мл сливок 10%
100 гр сыра
40 гр репчатого лука
40 гр лука порей
6 шт помидорок Черри
зелень (у меня укроп)
1 небольшая морковь
кусочек слив.масла
яйцо для смазывания бортиков
соль, перец
Готовим
1. На сливочном масле обжариваем лук,морковь и помидоры
2. Добавляем фарш, жарим 5-7 минут
3. Солим, перчим, добавляем сливки и тушим минут 5, добавляем укроп
4. Тесто раскатывает, кладём в форму для запекания, делаем проколы вилкой (см.видео)
5. Выкладываем готовую начинку на тесто, делаем бортики
6. Бортики смазываем яйцом
7. Сверху посыпаем тёртым сыром
8. Убираем в разогретую духовку на 25 мин при 180’
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!