Лучшие коньяки по мнению авторов канала Cognac (чный) Маньяк. Часть 10

Всем привет! Продолжаем новую рубрику "Лучшие коньяки по мнению авторов канала Cognac (чный) Маньяк". В ней авторы канала делятся своим мнением о лучших опробованных коньяках .

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Оглашу свой список лучших Cognac (ов) . Думал уберется на статью, а вышло на две, все-таки за почти 10 лет попробовал я немало .

- Godet AST 56 Jubilare

Очень вкусный, мощный, сбалансированный и гармоничный коньяк во всей вкусоароматике. Реальный французский коньяк с многолетней выдержкой. Можно сколько угодно говорить и спорить что это все красивая история, что там нет коньячных спиртов 1956 года или 50-ти летних спиртов и т.д. Все это не важно. Нужно просто самому попробовать этот коньяк и делать выводы.

- Martell Cordon Bleu

Резюме. Очень вкусный, мощный, сбалансированный и гармоничный коньяк во всей вкусоароматике. Хотя я немного пробовал французских ХО такого уровня, но это, пожалуй. Очень поразила шикарная ароматика. Как сказал мой друг - "Классику надо знать". Очень рекомендую к ознакомлению, сам с удовольствием, при случае и вменяемой цене приобрету экземпляр в коллекцию.

- Cognac Richard Delisle XO Club Cigare Grande Champagne

Резюме. Интересный, достойный коньяк. Запоминающаяся древесно-пряная вкусоароматика. Шикарное послевкусие и наверно одно из самых долгих, из опробованных коньяков. Возможно не лучше Екатеринодара 30 лет, но и точно не хуже. Оба коньяка достойны были занять 1 место, но повезло французу. Рекомендую к ознакомлению и потреблению!

- Cognac Leyrat XO Porcelaine

Резюме. Интересный, достойный коньяк. Запоминающийся оригинальный неповторяющийся переход во всей вкусоароматике. Отлично подойдёт посидеть летним вечером и полюбоваться на закат.

- Camus XO Long necks

Резюме. Очень классный аромат, отличные вкус и послевкусие. Есть некоторые «фамильные» нотки, но во всей вкусоароматике они «гуще», мощнее. Из опробованных коньяков примерно этого возраста напоминает Новокубанку 30-35 лет и Richard Delisle XO Club Cigare Grande Champagne. Если есть возможность, рекомендую к ознакомлению!

- Cognac Marancheville XO

Резюме. Отличный коньяк с очень хорошо подобранным купажом. Очень запоминающаяся вкусоароматика, основное направление – цитрусовые цукаты, дубово-бальзамические нотки, много согревающих специй и орехов. Отнесу к одним из лучших опробованных мною французских коньяков. По памяти много схожего с Pierre de Segonzac Selection des Anges XO Grande Champagne Lot 30. В России пока не представлен, но порекомендую к ознакомлению - не пожалеете.

- Cognac Hennessy XO

Резюме. Не буду оригинальным – отличный коньяк. Это классика, некий эталон с которым нужно сравнивать коньяки. Мое мнение, что каждый любитель коньяка должен с ним ознакомиться, правда не в самом начале пути, до него нужно дорасти.

- Cognac Daniel Bouju Tres Vieux

Резюме. Коньяк-загадка, которую можно долго разгадывать. Мощный, насыщенный, богатый, «темный». Каждый на него посмотрит по-своему и найдет в нем что-то свое. Отличный аромат и послевкусие, сухой и не типичный (для современных коньяков) вкус. Классический старый французский коньяк. Кому-то он покажется «деревянным», задубленным, но мое мнение, что до него нужно дорасти. Обязательно рекомендую к ознакомлению.

- Cognac Chateau de Montifaud Extra

Резюме. Нет слов, просто настоящая Экстра в моем понимании. Интересный, мощный, явно старый коньяк. Вся вкусоароматика гармонична и сбалансирована. Очень интересные, запоминающиеся нотки орехов и специй. При возможности рекомендую к ознакомлению.

- Cognac Navarre Vieille Réserve Grande Champagne

Резюме. Просто шикарно! Мощь, сбалансированность и зрелость чувствуется во всей вкусоароматике. Аромат концентрированный, богатый, многослойный, сложный, много полутонов и оттенков, каждый в нём найдёт что-то своё, им можно наслаждаться практически бесконечно, находя всё новые нотки. По аромату однозначно один из лучших опробованных мною коньяков. Оригинальная «желтая» тема придает определенную легкость и изящество этому взрослому коньяку. Запредельная сухость («обрезаться можно») не всем придется по вкусу, но ознакомиться с таким типом коньяка обязательно нужно.

Делитесь в комментариях мнениями, как вам новая рубрика.