Oldовые коньяки. Cognac Camus Napoleon Extra Old (90-е годы)

Сегодняшний обзор посвящен - Cognac Camus Napoleon Extra Old, ориентировочно 90-е годы.

За приобретение и распил спасибо клубу "Элитные алкоголисты" .

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.

Как обычно немного о производителе:

Отцом бренда является Жан-Батист Камю. В 1863 году он объединил несколько виноделов субрегиона Бордери для выпуска качественного коньяка. Спустя несколько лет он выкупил доли своих партнеров и изменил бренд Grande Marque на Camus. Фирма стала семейной и начала активно развиваться. Основное внимание было уделено поставке продукции на экспорт. Первые контракты с зарубежными партнерами были заключены в 1870 году. Коньячный дом одним из первых начал розлив бренди в эксклюзивные бутылки, что сделало его продукцию узнаваемой на рынке. В конце XIX века большинство производителей из Коньяка поставляли свою продукцию только в бочках. На этом фоне Camus выглядел предпочтительнее, что позволило быстро завоевать популярность среди элиты. В 1910 году компания стала поставщиком двора Николая II, что позволило компании поставлять более 70% французского коньяка для России. Сыновья и внуки Жан-Батиста Камю продолжили славные традиции своего предка. Одним из главных успехов компании середины ХХ века стало активное участие в системе беспошлинной торговли в международных аэропортах. Другим важным успехом Camus стал контракт, заключенный в 1959 с Советским Союзом на поставку продукции. Он действовал до момента развала страны, благодаря чему на протяжении нескольких десятков лет для советского народа французский коньяк ассоциировался именно с этим брендом. Современные активы коньячного дома — 180 гектаров виноградников в легендарном регионе Бордери, Гранд Шампани, на острове Иль-де-Ре. Кроме своих угодий у Camus есть договора на поставку продукции с несколькими десятками виноделов. Предприятие имеет 5 погребов для хранения и выдержки дистиллятов. Полный цикл производства коньяка позволяет не зависеть от партнеров и активно расширять ассортимент. В XXI веке компания не сокращает темпы своего развития, активно действуя в Азии. Бренд занимает лидирующие позиции по объемам реализации в Японии и Южной Корее.

Цвет насыщенный, темно-янтарный с красно-кирпичными бликами.

Аромат не спиртуозный, насыщенный, мощный, сложный, ближе к сухому. Сразу заявляет о себе мощная "темная" древесно-смолистая тема - тут и хьюмидор, и лакированный шкаф, и осенний лес. Дальше в продолжении подкопченные "темные" сухофрукты - изюм, чернослив, курага, финики, инжир и садовые пожухшие цветы с нотками парфюмерности. Отлично играют нотки специй – корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех, перец. Финиш раскрывается нотками старины - выдержанное вино, орехи, горький шоколад, хвоя, грибы, кожа и немного табака.

Вкус не спиртуозный, насыщенный, немного терпкий, суховатый, густой. И снова солируют древесные нотки – хвоя, смола, лакированное дерево. Затем сухофруктово-специевый замес – имбирь, паприка, лакрица, мускатный орех, перец и финики, чернослив, изюм. На финише солидные ноты кожи, горького шоколада, грибов, табака и орехов.

Послевкусие продолжительное. Древесно-смолистое, сухофруктово-специевое, с нотками орехов, кожи и табака.

Резюме. Коньяк сразу заявляет о своей принадлежности к высшей лиге. Насыщенный, мощный, густой, с отличным балансом. На вскидку, основу составляют спирты 25-30 лет. Классная игра древесно-смолистой темы, но при этом коньяк не передублен, плюс "темный" профиль, который всегда мне нравится. Пожалуй, это мой фаворит этого года. Если есть возможность, рекомендую к ознакомлению!