1. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. 2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до мягкости. 3. Пока лук жарится, в отдельной мисочке в нескольких столовых ложках воды разведите муку. Размешайте веничком так, чтобы не было комочков. 4. К луку добавьте молоко и воду, доведите до кипения. Посолите, поперчите и перемешайте. 5. Как только жидкость в сковороде закипит, тонкой струйкой влейте разведенную водой муку. Вливая, постоянно помешивайте. Прогрейте еще пару минут до загустения. Подливка, как в столовой готова!а что касается потери веса, то гляньте у меня на стр-це рассказ женщины который мне помог, пользуйтесь на здоровье!
Лук зажариваю исключительно на свином смальце. Смалец готовлю сама из внутреннего сала купленного на рынке. Лук обжариваю до румянности. Покупаю домашнее сливочное масло и использую для пюре, каш, макарон, смазывания блинов и для бутербродов. Картофель жарю тоже только на смальце. На растительном только рыбу жарю.
Комментарии 2